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问题梳理.md

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-### 核心问题
-- 需要将目前后台的规划的菜单根据不同的使用群体就行归类，会影响到整个业务流程的串联！！！
-- 如何区分净菜和毛菜？是两种不同的食材？还是同一种食材人为主观判断不同的形态
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-### 一 、溯源总览
-- 溯源主线业务应该有两个分支：1.对外售净菜包或餐品净菜包的扫码溯源（涉及到溯源码的生成）2.食堂用餐后对本餐次中餐品或者食材的溯源
-- 目前的业务流程设计只有对堂食订单中按食材维度进行溯源，没有考虑扫码溯源的业务
-- 按食材溯源目前存在的问题：按单烹制中用到的食材或者是辅料并未和具体的库存-批次就行关联，靠什么去关联本餐中用到的食材溯源信息？重要！ 
-- 目前的库存管理分散在仓储管理和净菜进柜两部分，这两处的库存管理有什么联系？
-- 若按食材进行溯源 则每个食材的溯源链路是不同的，需要确定什么类型的食材 有哪些溯源链路节点（举例：调料类的食材 如花椒就没有净菜加工和净菜入柜等）
-- 若按食材进行溯源 溯源链路中后续的节点（按单烹制，上餐监控，营养监测，用户取餐）都是按餐品维度开展的并不是食材维度
-- 建议：堂食订单中的餐品溯源 先不要细化到食材级别，溯源链路的第一个节点就是食材信息（简单介绍每种食材的概要信息，第二个节点是净菜组配...）
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-### 二、档案
-- 档案模块下三个菜单功能已重构
-- 缺少一个用户用餐记录查看营养明细的交互（建议可复用营养管理（din-data-nutri.html）下操作项的弹窗交互）
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-### 三、绿色种采
-#### 3.1、土地环境
-- 缺少地块的种养殖记录维护入口，缺少查看监测环境的历史记录（目前只能看当前），若需要看食材的生长环境 应该看的是均值或区间（如日平均光照时长，温度区间在18-26度），可加到第二个菜单种养监控中
-- 种植作物和养殖作物是否要和食材总库中的食材关联，若不关联后续靠什么串联从种->采->供->做的业务流程（涉及到溯源）
-- 第二个菜单的种养监控菜单整改建议：两个菜单的列表都应显示种养殖的记录（和地块挂钩），操作项后跟巡检记录或者是疫苗接种记录以及环境监控的历史记录（日维度）
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-#### 3.2、收成入库
-- 目前收成入库中的设计是将采收批次和地块关联，理论上应关联的是种养殖记录（种养殖批次）
-- 入库数量单位不一定是kg，比如生猪出栏单位应该是头 ，但是生猪出栏理论上没有入库的操作（也不排除养猪场自己屠宰，自己屠宰了就需要入库）
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-#### 3.3、供商管理
-- 内部供应商为什么会和地块/养殖区绑定，产能计量kg/月没有意义， 很多作物都是一年一熟
-- 外部供应商列表上的 评价供应商作用是什么？不能在编辑中改综合评分？
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-#### 3.4、采供管理
-- 采供管理 应该区分供应商页面和食堂管理员界面，对应的操作权限不一样， 对应核心问题，采购单应该于不同群体而言有不同的状态流转
-- 采购单设计不合理，理论上一个采购单中会包含多种食材，而不是一种食材对应一个采购单
-- 如果采购单流转到内部供应商，采购数量是否要和本系统的采收入库数量做联动，比如这边采购100公斤的辣椒，收成入库就要减100公斤的辣椒库存，如果是这样就要增加出库单的业务
-- 通过食谱自动创建的采购单如何指定供应商？ 
-- 列表后的查看视频是看什么视频？
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-### 四、卫生供应
-#### 4.1、卫生检测
-- 卫生检测记录是否是必须关联到采购单？ 如果不关联采购单这条检验记录后续有什么业务用途
-- 具体有哪些检测项目？ 检测值和标准限值从哪里来
-- 数据来源类型字段是什么意思
-- 隔离处理按钮有什么业务用途
-- 列表后的查看视频是看什么视频？
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-#### 4.2、毛菜入库
- 毛菜入库和仓储管理菜单顺序调换
-- 毛菜入库单是否必须要和采购单建立关联关系？
-- 入库的规格需要细化管理，例：入库规则是箱，但一箱中有xx盒，一盒中有xx袋，一袋中有XX克，设计到后续库存的维护
-- 目前整个系统涉及到库存概念的场景很多，如收成入库，毛菜入库，净菜入库，净菜进柜等，这些库存之前存在什么样的关联关系
-- 净菜入库和净菜进柜的区别是什么？必须先入库再近柜，就不能直接进柜？
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-#### 4.3、仓储管理
-- 仓库档案和区域管理是什么样的业务联系？
-- 在库库存是以食材维度开展还是以仓储区域维度开展？会不会存在同一个仓储区放多种食材的情况
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-#### 4.4、净菜加工
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