docs: 记录 v0.6.1 发布完成

补充发布提交与 annotated tag、8 项附件校验和、离线镜像重新导入及运行态验收结果。

docs/PROGRESS.md

@@ -1522,9 +1522,13 @@ ECharts 第二阶段浏览器与 PDF 验证结果：
   使用同一 `red-briefing` 复验，三份 DOCX 均约 24.17 MB、包含 5 个字体
   部件和 40,731,432 字节嵌入字体；安装版产物经 Word/WPS 渲染均为 2 页
   A4，逐页视觉通过；
-- 阶段 F：进行中。版本已更新为 `v0.6.1`，发行说明、Desktop 安装器与
-  ZIP、Docker 镜像均已生成；待完成最终全量验证、离线镜像归档复验、
-  发布提交和 annotated tag。
+- 阶段 F：已完成。发布提交为 `2c5c1bd`，annotated tag 为 `v0.6.1`；
+  `release/v0.6.1` 已归集 Desktop 安装器与 ZIP、字体安装器与 ZIP、
+  Docker 离线镜像、Web 部署包、发行说明、机器清单和 SHA-256 校验文件。
+  8 项校验和全部通过；799,432,994 字节的离线镜像归档经 `docker load`
+  重新导入后内容 ID 保持
+  `sha256:1f901fd481ca078d62d22f975691373a160c716e3bfed05721d0704ae5098696`，
+  临时容器首页、健康接口、14 主题及 Pandoc 3.9.0.2 capability 均通过。
 
 每个阶段验收通过后创建一个独立提交，再进入下一阶段。当前阶段不得混入
 后续阶段的功能实现。