feat：西安应急大屏 v3 重构 + 膳食建议页 AI 升级

- 西安应急大屏：index.html 归档为 index-v2.html，新增 index-v3.html（重排布局、统计卡片/告警柱状/心脑血管预警/体检雷达图）
- 同步更新 server.js 默认入口及 emergency-app、employee-app 各页面返回/跳转引用至 index-v2.html
- 体重管理：diet-advice.html 大幅升级（偏好标签条、慢病提醒、热量/营养/钠嘌呤指标、三餐推荐），新增膳食推荐 AI 算法需求文档

employee-app/profile/index.html

@@ -120,7 +120,7 @@ body { background: #f0f2f5; display: flex; justify-content: center; align-items:
 
   <!-- 底部 Tab 栏 -->
   <div class="tab-bar">
-    <!-- [交互] 点击跳转至: ../home/index.html -->
+    <!-- [交互] 点击跳转至: ../home/index-v2.html -->
     <div class="tab-item" onclick="location.href='../home/index.html'"><span class="tab-icon">🏠</span><span class="tab-label">应用</span></div>
     <div class="tab-item"><span class="tab-icon">📁</span><span class="tab-label">档案</span></div>
     <div class="tab-item"><span class="tab-icon">🤖</span><span class="tab-label">AI助手</span></div>