diff --git a/index.html b/index.html index 8c96a12..45e7f61 100644 --- a/index.html +++ b/index.html @@ -222,7 +222,64 @@ const SITE_MAP = [ { file:'exception-result.html', label:'结果异常' } ]}, { name:'体重管理', dir:'web-admin/weight-management', pages:[] }, - { name:'营养管理', dir:'web-admin/nutrition', pages:[] }, + { name:'营养管理', dir:'web-admin/nutrition', entry:'trace-query.html', pages:[ + { file:'trace-query.html', label:'溯源查询' }, + { file:'trace-timeline.html', label:'链路可视化' }, + { file:'arc-employee.html', label:'员工营养数据' }, + { file:'arc-unit.html', label:'单位报表数据' }, + { file:'arc-algo.html', label:'算法模型' }, + { file:'farm-land.html', label:'土地环境' }, + { file:'farm-monitor-crop.html', label:'作物种植监控' }, + { file:'farm-monitor-livestock.html', label:'畜禽养殖监控' }, + { file:'farm-harvest.html', label:'收成入库' }, + { file:'farm-supplier.html', label:'供商管理' }, + { file:'farm-purchase.html', label:'采供管理' }, + { file:'sup-hygiene-check.html', label:'卫生检测' }, + { file:'sup-in-raw.html', label:'毛菜入库' }, + { file:'sup-in-clean.html', label:'净菜加工' }, + { file:'sup-in-cleanin.html', label:'净菜入库' }, + { file:'sup-pkg-label.html', label:'净菜包装' }, + { file:'sup-warehouse.html', label:'仓储管理' }, + { file:'sup-clean-internal.html', label:'净菜内供' }, + { file:'sup-clean-external.html', label:'净菜外售' }, + { file:'din-user-mgmt.html', label:'用户管理' }, + { file:'din-user-mgmt-dialog.html', label:'用户管理弹窗', dialog:true }, + { file:'din-dish-all.html', label:'菜品总库' }, + { file:'din-dish-all-dialog.html', label:'菜品总库弹窗', dialog:true }, + { file:'din-dish-add.html', label:'新增菜品' }, + { file:'din-dish-composition.html', label:'菜品成分' }, + { file:'din-ingredient.html', label:'食材管理' }, + { file:'din-ingredient-dialog.html', label:'食材管理弹窗', dialog:true }, + { file:'din-ingredient-detail.html', label:'食材详情' }, + { file:'din-recipe-mgmt.html', label:'食谱管理' }, + { file:'din-terminal.html', label:'终端管理' }, + { file:'din-order-meal.html', label:'点餐订单' }, + { file:'din-order-line.html', label:'排队取餐' }, + { file:'din-order-pickup.html', label:'取餐管理' }, + { file:'din-innovation.html', label:'菜品创新' }, + { file:'din-dict-mgmt.html', label:'字典管理' }, + { file:'din-dict-config.html', label:'字典配置' }, + { file:'din-algo-population.html', label:'群体算法' }, + { file:'din-algo-vip.html', label:'VIP算法' }, + { file:'din-model-llm.html', label:'大模型管理' }, + { file:'din-model-small.html', label:'小模型管理' }, + { file:'din-data-nutri.html', label:'营养数据' }, + { file:'din-data-consume.html', label:'消费数据' }, + { file:'din-data-benefit.html', label:'效益数据' }, + { file:'prod-recipe-plan.html', label:'食谱排期' }, + { file:'prod-recipe-plan-dialog.html', label:'食谱排期弹窗', dialog:true }, + { file:'prod-clean-order.html', label:'净菜下单' }, + { file:'prod-proc-combo.html', label:'配菜组合' }, + { file:'prod-proc-cook.html', label:'烹饪加工' }, + { file:'prod-proc-serve.html', label:'出餐管理' }, + { file:'prod-proc-surplus.html', label:'余量处理' }, + { file:'prod-proc-cabinet.html', label:'取餐柜管理' }, + { file:'prod-proc-stats.html', label:'加工统计' }, + { file:'prod-qc-daily.html', label:'日常质检' }, + { file:'prod-qc-nutrition.html', label:'营养质检' }, + { file:'ano-dirty.html', label:'系统脏数据' }, + { file:'ano-result.html', label:'结果异常' } + ]}, { name:'运动管理', dir:'web-admin/exercise', pages:[] }, { name:'健康监测', dir:'web-admin/health-monitor', pages:[] }, { name:'健康评估', dir:'web-admin/health-assessment', pages:[] }, diff --git a/web-admin/nutrition/.gitkeep b/web-admin/nutrition/.gitkeep deleted file mode 100644 index e69de29..0000000 diff --git a/web-admin/nutrition/ano-dirty.html b/web-admin/nutrition/ano-dirty.html new file mode 100644 index 0000000..438786c --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/ano-dirty.html @@ -0,0 +1,247 @@ + + + + + +营养管理 - 系统脏数据 | 健康长庆原型 + + + + + +
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今日脏数据
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系统脏数据
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记录ID来源模块数据类型问题描述影响范围发现时间处理状态操作
DIRTY-001营养用餐格式错误员工EMP0234营养摄入值为负数1条记录2026-04-15 08:30待处理查看 修正
DIRTY-002卫生供应缺失值采购单食材重量字段为空1条记录2026-04-14 16:20已修正查看 修正
DIRTY-003人员健康重复数据员工EMP0156今日就餐记录重复录入2条记录2026-04-15 12:05已忽略查看 修正
+
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+ + + diff --git a/web-admin/nutrition/ano-result.html b/web-admin/nutrition/ano-result.html new file mode 100644 index 0000000..8b7b28f --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/ano-result.html @@ -0,0 +1,239 @@ + + + + + +营养管理 - 结果异常 | 健康长庆原型 + + + + + +
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❌
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12
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今日结果异常
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已溯源
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结果异常
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异常ID异常类型触发场景异常描述严重程度算法版本发现时间操作
ERR-001营养值异常营养计算员工EMP0234午餐热量计算结果为0kcal高v2.3.12026-04-15 12:30查看 溯源
ERR-002推荐结果为空菜品推荐员工EMP0456个性化推荐返回空列表中v1.8.02026-04-15 11:45查看 溯源
ERR-003营养值超范围营养计算某菜品钠含量计算结果为99999mg高v2.3.12026-04-15 10:20查看 溯源
+
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+ + + diff --git a/web-admin/nutrition/arc-algo.html b/web-admin/nutrition/arc-algo.html new file mode 100644 index 0000000..5f0443d --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/arc-algo.html @@ -0,0 +1,362 @@ + + + + + +营养管理 - 算法模型 | 健康长庆原型 + + + + + +
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+ ← 返回首页 +
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档案
+ 👤员工营养数据 + 🏢单位报表数据 + 🤖算法模型 +
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🤖
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3
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在用模型数
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算法模型
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模型名称版本号适用场景上线时间准确率响应时间状态操作
营养摄入计算模型v2.3.1营养计算2026-02-1593.5%32ms运行中查看详情
个性化推荐引擎v1.8.0菜品推荐2026-01-2088.7%65ms运行中查看详情
慢病风险评估模型v1.2.4慢病预警2025-12-0191.2%48ms运行中查看详情
营养摄入计算模型v2.2.0营养计算2025-10-1090.1%38ms已停用查看详情
个性化推荐引擎v1.7.2菜品推荐2025-09-0585.3%72ms已停用查看详情
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+ + + + + + + + diff --git a/web-admin/nutrition/arc-employee.html b/web-admin/nutrition/arc-employee.html new file mode 100644 index 0000000..5bb13d6 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/arc-employee.html @@ -0,0 +1,363 @@ + + + + + +营养管理 - 员工营养数据 | 健康长庆原型 + + + + + +
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👤
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1,280
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归档员工数
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📊
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38,400
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本月新增记录
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📅
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12个月
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数据覆盖周期
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💾
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2.4GB
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数据总量
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员工营养数据
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员工工号姓名部门归档周期热量均值(kcal)蛋白质均值(g)脂肪均值(g)碳水均值(g)数据完整度操作
EMP001张伟研发部2026-032,15678.372.1285.498%查看详情
EMP002李娜市场部2026-031,84265.258.7241.395%查看详情
EMP003王磊运营部2026-032,38085.689.2312.187%查看详情
EMP004赵敏财务部2026-031,72058.452.3228.6100%查看详情
EMP005陈刚人事部2026-032,05072.168.4270.276%查看详情
+
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+ + + + + + + + diff --git a/web-admin/nutrition/arc-unit.html b/web-admin/nutrition/arc-unit.html new file mode 100644 index 0000000..da130db --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/arc-unit.html @@ -0,0 +1,357 @@ + + + + + +营养管理 - 单位报表数据 | 健康长庆原型 + + + + + +
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+ 溯源总览 + 档案 + 绿色种采 + 卫生供应 + 健康生产 + 营养用餐 + 异常事件 +
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+
档案
+ 👤员工营养数据 + 🏢单位报表数据 + 🤖算法模型 +
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🏢
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12
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归档单位数
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📋
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36份
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本季度报表
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📈
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82.4%
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平均达标率
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📅
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今日
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最近更新
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单位报表数据
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单位名称报表类型统计周期就餐人次热量达标率蛋白质达标率三减达标率生成时间操作
研发部月报2026-033,84088%85%79%2026-04-01查看详情
市场部月报2026-032,16082%78%83%2026-04-01查看详情
运营部周报第14周96075%72%68%2026-04-07查看详情
财务部季报2026-Q11,44091%89%86%2026-04-01查看详情
人事部月报2026-0372085%81%77%2026-04-01查看详情
+
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+ + + + + + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/din-algo-population.html b/web-admin/nutrition/din-algo-population.html new file mode 100644 index 0000000..9ec6fd9 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-algo-population.html @@ -0,0 +1,281 @@ + + + + +营养管理 - 人群基础标准 | 健康长庆原型 + + + + +
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👥
4类
人群基础标准
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🧑‍💼
5套
个性化方案
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🏢
4套
大众方案
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📐
90kcal/份
食物交换份
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📐 算法标准
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🧑‍💼 个性化方案
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🏢 大众方案
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🔄 动态规则
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+
算法标准
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人群类型热量范围(kcal)蛋白质比例(%)脂肪比例(%)碳水比例(%)钙(mg)铁(mg)维生素C(mg)膳食纤维(g)每日饮水量(mL)操作
成人男性2,200 - 2,60015305580012100251,500编辑
成人女性1,800 - 2,20015305580012100251,500编辑
老年人1,600 - 2,00018255780012100251,500编辑
儿童1,400 - 1,80014325480012100251,500编辑
+
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+ + +
+
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个性化方案
+
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方案名称适用人群BMI范围每日热量(kcal)交换份总数状态创建人操作
孕妇营养方案孕妇18.5-24.92,20024份已发布营养师A编辑
少儿营养方案少儿15-201,60018份已发布营养师B编辑
老人营养方案老人20-26.91,80020份已发布营养师A编辑
儿童营养方案儿童14-191,40016份已发布营养师B编辑
普通成人方案普通成人18.5-23.92,00022份已发布营养师A编辑
+
+
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+
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大众方案
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方案名称适用场景涵盖餐次平均热量(kcal)推荐覆盖率状态操作
工厂标准方案工厂正餐/加班餐/夜宵2,30085%已发布编辑
院校大学方案院校-大学正餐2,10092%已发布编辑
院校中学方案院校-中学正餐1,90088%已发布编辑
院校小学方案院校-小学正餐1,60090%已发布编辑
+
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+
动态规则
+
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规则编号触发数据源触发条件调整项目调整方式调整量适用人群规则状态备注说明操作
DR-001智能手表步数当日步数 ≥ 10000热量增加+180kcal全部用户启用高运动量补能编辑
DR-002体脂秤数据体脂率连续7天上升碳水化合物减少-12%指定VIP用户启用控脂干预编辑
DR-003手动录入运动量有氧运动 ≥ 60分钟蛋白质增加+18g成人用户启用运动后恢复编辑
DR-004智能手表步数当日步数 < 3000热量减少-120kcal全部用户禁用低活动日控能编辑
+
+
+
+ + + + diff --git a/web-admin/nutrition/din-algo-vip.html b/web-admin/nutrition/din-algo-vip.html new file mode 100644 index 0000000..a2f855e --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-algo-vip.html @@ -0,0 +1,209 @@ + + + + +营养管理 - VIP定制标准 | 健康长庆原型 + + + + +
+ + +
+ ← 返回首页 +
管
+ 系统管理员 ▾ +
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💎
186
VIP定制人数
+
🎯
82
减重目标
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💪
54
增肌目标
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🩺
50
慢病管理目标
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+
VIP定制标准
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用户编号/姓名定制目标类型每日热量(kcal)蛋白质目标(g)脂肪目标(g)碳水目标(g)特殊限制项制定营养师生效日期复评日期操作
VIP001/张明减重16509545170禁高糖饮料营养师李明2026-04-012026-05-01编辑
VIP002/刘芳控糖（糖尿病）17508850160低GI优先营养师王芳2026-03-202026-04-25编辑
VIP003/陈伟增肌245014068280增加优质蛋白营养师李明2026-04-102026-05-10编辑
+
+ +
+
+ + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/din-data-benefit.html b/web-admin/nutrition/din-data-benefit.html new file mode 100644 index 0000000..437f2a3 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-data-benefit.html @@ -0,0 +1,252 @@ + + + + +营养管理 - 餐材效益 | 健康长庆原型 + + + + +
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+ ← 返回首页 +
管
+ 系统管理员 ▾ +
+
+ + + + + +
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+
📅
2026-04
统计周期
+
💰
¥26.4万
餐材总采购金额
+
📈
¥12.6万
毛利总额
+
🗑️
¥1.5万
损耗金额
+
⚠️
6项
高损耗预警数
+
↔️
毛利+4.8% / 损耗-0.9%
环比上月
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🥬 食材效益
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🍱 餐品效益
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食材效益明细
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统计日期食材编号食材名称所属分类供应商采购量(kg)采购单价(元/kg)采购总金额实际使用量(kg)损耗量(kg)损耗金额损耗率预警等级损耗原因操作
2026-04-22ING-001大白菜蔬菜类绿源农业620¥1.8¥1,11660515¥272.4%低加工损耗损耗明细
2026-04-22ING-002菠菜蔬菜类绿源农业380¥2.5¥95034535¥87.59.2%中储存变质损耗明细
2026-04-21ING-003猪肉（五花）肉禽类旺旺肉业480¥26¥12,48046218¥4683.8%低加工损耗损耗明细
2026-04-21ING-004鸡胸肉肉禽类旺旺肉业320¥20¥6,40030812¥2403.8%低加工损耗损耗明细
2026-04-20ING-005鲫鱼水产类东海水产280¥24¥6,72024832¥76811.4%高过期未用损耗明细
2026-04-20ING-006虾仁水产类东海水产120¥68¥8,1601164¥2723.3%低加工损耗损耗明细
+
+ +
+
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+
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+
+
+
餐品效益明细
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餐品编号餐品名称所属餐次菜品分类总重(kg)总人次总餐次原料成本(kg均价)原料成本(元/份)销售单价(元/份)餐品营收食材总成本毛利额毛利率环比毛利率损耗率操作
DISH-001糖醋里脊午餐荤菜62.4kg486人520¥6.2/kg6.812.0¥6,240¥3,536¥2,70443.3%+2.1%3.9%食材成本明细
DISH-002蒜蓉西兰花午餐素菜36.6kg532人610¥1.8/kg2.67.0¥4,270¥1,586¥2,68462.9%+1.4%6.8%食材成本明细
DISH-003鱼香肉丝午餐荤菜57.6kg441人480¥5.4/kg5.911.0¥5,280¥2,832¥2,44846.4%-0.8%4.7%食材成本明细
DISH-004红烧肉午餐荤菜50.4kg405人420¥8.1/kg7.613.0¥5,460¥3,192¥2,26841.5%-1.2%5.9%食材成本明细
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+ +
+
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+ + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/din-data-consume.html b/web-admin/nutrition/din-data-consume.html new file mode 100644 index 0000000..1293034 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-data-consume.html @@ -0,0 +1,253 @@ + + + + + +营养管理 - 消费管理 | 健康长庆原型 + + + + + +
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+ ← 返回首页 +
管
+ 系统管理员 ▾ +
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💰
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+
¥3.26万
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今日营收
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+
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↩️
+
+
¥1,280
+
今日退款金额
+
+
+
+
⚠️
+
+
7笔
+
异常交易数
+
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🧾
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+
¥25.5
+
客单价(均值)
+
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+
+
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+ + +
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+
消费管理
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+
+ + + + + + + + + + + + +
流水号员工部门订单来源餐次消费类型消费金额支付方式支付状态关联营养评分账实一致异常标签日结状态交易后余额消费时间操作
TX-20260421-001张伟(EMP001)研发部点餐午餐午餐消费¥22.00余额支付成功88分已对账—已日结¥234.5011:02交易明细 餐品明细
TX-20260421-002李娜(EMP002)市场部点餐午餐午餐消费¥18.00余额支付成功92分已对账—已日结¥86.2011:08交易明细 餐品明细
TX-20260421-003王磊(EMP003)运营部餐线午餐午餐消费¥28.00微信支付成功68分待对账短时多笔未日结—11:15交易明细 餐品明细
TX-20260421-004赵敏(EMP004)财务部账户—账户充值+¥100.00微信支付成功—已对账—已日结¥356.8009:30交易明细 餐品明细
TX-20260421-005陈刚(EMP005)人事部餐线早餐早餐消费¥12.00余额支付成功85分已对账—已日结¥142.6007:45交易明细 餐品明细
TX-20260421-006刘芳(EMP006)市场部点餐午餐退款+¥18.00原路退回已退款76分差异退款频繁未日结¥68.4010:20交易明细 餐品明细
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餐次营养数据
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员工部门统计日期餐次订单来源实际热量(kcal)推荐热量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水(g)钠(mg)对比昨日营养评分营养等级异常预警操作
张伟(EMP001)研发部2026-04-28午餐点餐2,1562,25078.372.1285.41,820↑+2分88分低—营养明细 餐品明细 查看用户信息
李娜(EMP002)市场部2026-04-28午餐点餐1,8421,80065.258.7241.32,180→持平76分中钠持续偏高营养明细 餐品明细 查看用户信息
王磊(EMP003)运营部2026-04-28午餐餐线2,6802,25095.698.2312.12,560↓-3分62分高热量+脂肪+钠均超标营养明细 餐品明细 查看用户信息
赵敏(EMP004)财务部2026-04-28午餐餐线1,7201,80058.452.3228.61,650↑+1分92分低—营养明细 餐品明细 查看用户信息
陈刚(EMP005)人事部2026-04-28早餐餐线2,0502,25072.168.4270.21,980→持平84分低—营养明细 餐品明细 查看用户信息
刘芳(EMP006)市场部2026-04-28午餐点餐1,4801,80048.642.1198.51,420↓-2分70分中热量长期不达标营养明细 餐品明细 查看用户信息
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按日营养数据
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员工部门统计日期统计范围订单来源日总热量(kcal)推荐热量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水(g)钠(mg)对比昨日营养评分营养等级异常预警操作
张伟(EMP001)研发部2026-04-28全餐次点餐2,1862,25076.870.9281.61,790↑+1.2%86分低—营养明细 餐品明细 查看用户信息
李娜(EMP002)市场部2026-04-28全餐次点餐1,8641,80064.657.8238.22,140↓-0.8%74分中钠连续超标营养明细 餐品明细 查看用户信息
王磊(EMP003)运营部2026-04-28全餐次餐线2,6422,25093.495.1308.82,510↑+2.6%60分高三项持续超标营养明细 餐品明细 查看用户信息
赵敏(EMP004)财务部2026-04-28全餐次餐线1,7461,80057.651.4226.31,620↑+0.6%90分低—营养明细 餐品明细 查看用户信息
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按周营养数据
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员工部门统计周统计范围订单来源周均热量(kcal)周均推荐热量(kcal)周均蛋白质(g)周均脂肪(g)周均碳水(g)周均钠(mg)对比上周营养评分营养等级异常预警操作
张伟(EMP001)研发部2026年第18周全餐次点餐2,1862,25076.870.9281.61,790↑+1.2%86分低—营养明细 餐品明细 查看用户信息
李娜(EMP002)市场部2026年第18周全餐次点餐1,8641,80064.657.8238.22,140↓-0.8%74分中钠连续超标营养明细 餐品明细 查看用户信息
王磊(EMP003)运营部2026年第18周全餐次餐线2,6422,25093.495.1308.82,510↑+2.6%60分高三项持续超标营养明细 餐品明细 查看用户信息
赵敏(EMP004)财务部2026年第18周全餐次餐线1,7461,80057.651.4226.31,620↑+0.6%90分低—营养明细 餐品明细 查看用户信息
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营养档案
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用户部门人员类别慢病标签近30日评分评分趋势最近异常风险等级干预状态营养师最近跟进操作
张伟(EMP001)研发部会员无86分↑ 稳中有升—低已稳定林营养师2026-04-26🍽️ 营养管理 查看用户信息
李娜(EMP002)市场部会员高血压74分→ 持平钠超标中跟进中林营养师2026-05-08🍽️ 营养管理 查看用户信息
王磊(EMP003)运营部非会员高血脂60分↓ 下降热量+脂肪+钠高跟进中周营养师2026-05-10🍽️ 营养管理 查看用户信息
赵敏(EMP004)财务部会员糖尿病90分↑ 改善—中跟进中林营养师2026-05-09🍽️ 营养管理 查看用户信息
陈刚(EMP005)人事部非会员无84分→ 持平—低未跟进——🍽️ 营养管理 查看用户信息
刘芳(EMP006)市场部会员无70分↓ 轻度下降热量长期不达标中跟进中周营养师2026-05-07🍽️ 营养管理 查看用户信息
孙磊(EMP010)行政部非会员高血压·高尿酸64分↓ 下降钠+尿酸高需复诊周营养师2026-05-05🍽️ 营养管理 查看用户信息
钱芳(EMP011)销售部会员BMI偏低82分↑ 改善—中跟进中林营养师2026-05-06🍽️ 营养管理 查看用户信息
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+ + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/din-dict-config.html b/web-admin/nutrition/din-dict-config.html new file mode 100644 index 0000000..93ea8f7 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-dict-config.html @@ -0,0 +1,260 @@ + + + + +营养管理 - 字典配置 | 健康长庆原型 + + + + +
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+ 字典管理 + / + 字典配置 +
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主烹饪法 - 字典配置
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字典编码字典标签字典值排序状态备注修改人修改时间操作
cook_method_01炒stir_fry1启用大火快炒系统2026-01-01编辑 删除
cook_method_02蒸steam2启用隔水蒸制系统2026-01-01编辑 删除
cook_method_03炖stew3启用慢火炖煮系统2026-01-01编辑 删除
cook_method_04煮boil4启用水煮系统2026-01-01编辑 删除
cook_method_05凉拌cold_mix5启用不加热系统2026-01-01编辑 删除
cook_method_06炸deep_fry6启用油炸系统2026-01-01编辑 删除
cook_method_07烤roast7启用烤箱/明火系统2026-01-01编辑 删除
cook_method_08煎pan_fry8启用少油煎制系统2026-01-01编辑 删除
cook_method_09焖braise9启用加盖焖制系统2026-01-01编辑 删除
cook_method_10卤marinade10启用卤汁浸煮系统2026-01-01编辑 删除
cook_method_11汆blanch11停用沸水汆烫王运营2026-03-20编辑 删除
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+ ← 返回首页 +
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6类
字典分类数
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186项
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2026-04-28
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烹饪/工艺
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字典编码字典名系统内置备注修改人修改时间操作
cook_method主烹饪法是炒蒸炖煮等烹饪方式系统2026-01-01字典配置编辑删除
fire_level火候是大火/中火/小火系统2026-01-01字典配置编辑删除
process_type加工类型是清洗/去皮/切割系统2026-01-01字典配置编辑删除
process_spec加工规格是整棵/段/丁等规格系统2026-01-01字典配置编辑删除
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感官
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字典编码字典名系统内置备注修改人修改时间操作
taste_type主味型是淡味/鲜味/甜味等系统2026-01-01字典配置编辑删除
taste_level味道强度是弱/中/强系统2026-01-01字典配置编辑删除
color_type主色系是白色/金黄/绿色等系统2026-01-01字典配置编辑删除
sensory_grade感官评级是优/良/中系统2026-01-01字典配置编辑删除
texture_type主质地是软烂/嫩滑/酥脆系统2026-01-01字典配置编辑删除
chew_level咀嚼难度是易/中/难系统2026-01-01字典配置编辑删除
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营养
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字典编码字典名系统内置备注修改人修改时间操作
diet_pyramid膳食宝塔分类是膳食宝塔六层分类系统2026-01-01字典配置编辑删除
food_category食材分类是谷薯/畜肉/禽肉等系统2026-01-01字典配置编辑删除
data_source数据来源是食物成分表/实测等系统2026-01-01字典配置编辑删除
test_item检测项目是农残/重金属/微生物系统2026-01-01字典配置编辑删除
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适配
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字典编码字典名系统内置备注修改人修改时间操作
crowd_type适配人群是全人群/老年人/孕妇等系统2026-01-01字典配置编辑删除
adapt_level适配等级是推荐/适量/慎食系统2026-01-01字典配置编辑删除
person_type人员类别是会员/非会员/员工等系统2026-01-01字典配置编辑删除
activity_level活动水平是久坐/轻度/中度/重度系统2026-01-01字典配置编辑删除
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仓储/规格
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字典编码字典名系统内置备注修改人修改时间操作
stock_spec入库规格是25kg/件等包装规格系统2026-01-01字典配置编辑删除
temp_zone温区类型是常温/冷藏/冷冻系统2026-01-01字典配置编辑删除
store_category适存品类是叶菜/根茎/肉类等系统2026-01-01字典配置编辑删除
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业务
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字典编码字典名系统内置备注修改人修改时间操作
meal_time餐次是早餐/午餐/晚餐/夜宵系统2026-01-01字典配置编辑删除
order_source订单来源是点餐/餐线/账户/团餐系统2026-01-01字典配置编辑删除
dispose_type处置方式是福利/捐赠/废弃/再利用系统2026-01-01字典配置编辑删除
pickup_type取餐类型是正常取餐/余量取餐系统2026-01-01字典配置编辑删除
recognize_type识别方式是自动识别/人工选择系统2026-01-01字典配置编辑删除
pickup_method取餐方式否点餐/餐线/混合/外卖王运营2026-03-15字典配置编辑删除
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+ + + + + + + diff --git a/web-admin/nutrition/din-dish-add.html b/web-admin/nutrition/din-dish-add.html new file mode 100644 index 0000000..12abdf4 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-dish-add.html @@ -0,0 +1,225 @@ + + + + +营养管理 - 新增餐品 | 健康长庆原型 + + + + +
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+ + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/din-dish-all-dialog.html b/web-admin/nutrition/din-dish-all-dialog.html new file mode 100644 index 0000000..356242e --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-dish-all-dialog.html @@ -0,0 +1,165 @@ + + + + + +营养管理 - 新增餐品 | 健康长庆原型 + + + + + +
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新增餐品
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+ + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/din-dish-all.html b/web-admin/nutrition/din-dish-all.html new file mode 100644 index 0000000..9d1e154 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-dish-all.html @@ -0,0 +1,637 @@ + + + + +营养管理 - 餐品总库 | 健康长庆原型 + + + + +
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餐品编号餐品名称餐品分类餐品标签规格单位重量(g)售价(元/份)烹饪方法适用餐次过敏原热量(kcal/份)蛋白质(g)脂肪(g)碳水(g)钠(mg)上架状态操作
DISH001红烧肉荤菜高蛋白标准份200¥12.0炖午/晚无38518.228.612.4486上架餐品构成 编辑 详情
DISH002清炒时蔬素菜低脂/素食标准份150¥6.0炒早/午/晚无682.13.28.6186上架餐品构成 编辑 详情
DISH003番茄鸡蛋汤汤品低卡标准份300¥5.0煮午/晚含蛋类453.82.14.2280上架餐品构成 编辑 详情
DISH004米饭主食主食标准份200¥3.0蒸早/午/晚无2324.80.651.23上架餐品构成 编辑 详情
DISH005糖醋里脊荤菜高糖标准份180¥14.0炸午无42022.418.638.2620下架餐品构成 编辑 详情
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烹饪工艺
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餐品编号餐品名称主烹饪法辅烹饪法火候烹饪时长(min)油用量(g)盐用量(g)烹饪温度(℃)标准份出品量(g)工艺步骤数操作
DISH001红烧肉炖煎中火→小火45153100→802006编辑 详情
DISH002清炒时蔬炒—大火5822001504编辑 详情
DISH003番茄鸡蛋汤煮炒中火12521003005编辑 详情
DISH004米饭蒸—大火→中火30001002002编辑 详情
DISH005糖醋里脊炸炒大火155011801807编辑 详情
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营养指标
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餐品编号餐品名称GI值GI等级GL值SI值ORAC值嘌呤(mg/100g)胆固醇(mg/份)反式脂肪(g/份)膳食宝塔分类操作
DISH001红烧肉52中GI18.668420120860.2畜禽肉蛋水产编辑 详情
DISH002清炒时蔬15低GI2.114228601800蔬菜编辑 详情
DISH003番茄鸡蛋汤35低GI4.81281240421860蔬菜+蛋类编辑 详情
DISH004米饭83高GI33.252180000谷薯杂豆编辑 详情
DISH005糖醋里脊68中GI28.44538098720.8畜禽肉蛋水产编辑 详情
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味道档案
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餐品编号餐品名称主味型辅味型味道强度味道描述适配人群适配等级饮食禁忌说明操作
DISH001红烧肉咸鲜微甜强酱香浓郁，咸甜适中，肉香四溢成人老年人适量老年人控制摄入量，钠含量偏高编辑 详情
DISH002清炒时蔬淡味清香弱清淡爽口，蔬菜本味，微有蒜香全人群推荐—编辑 详情
DISH003番茄鸡蛋汤酸鲜淡咸中酸甜开胃，汤鲜味美，口感清爽全人群儿童推荐—编辑 详情
DISH004米饭淡味微甜弱清淡微甜，米香自然，无刺激性全人群糖尿病人群适量糖尿病人群控制摄入量编辑 详情
DISH005糖醋里脊酸甜咸鲜强酸甜浓郁，外酥里嫩，口感丰富成人儿童糖尿病人群慎食糖尿病人群慎食，含糖量高编辑 详情
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色泽档案
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餐品编号餐品名称主色系色泽描述色泽成因感官评级适配人群适配等级备注操作
DISH001红烧肉红褐色色泽红亮，油润光泽，肉质饱满酱油上色，焦糖化反应优成人老年人适量老年人消化负担稍重编辑 详情
DISH002清炒时蔬翠绿色翠绿鲜亮，色泽均匀，叶片完整叶绿素保留，大火快炒优全人群推荐—编辑 详情
DISH003番茄鸡蛋汤橙红色汤色橙红，蛋花嫩黄，色彩鲜艳番茄红素，蛋黄色素优全人群儿童推荐—编辑 详情
DISH004米饭乳白色洁白晶莹，颗粒饱满，有光泽淀粉糊化，水分均匀优全人群推荐—编辑 详情
DISH005糖醋里脊金黄色外皮金黄酥脆，色泽均匀，油亮高温油炸，美拉德反应优成人老年人儿童适量油炸食品，老年人儿童适量编辑 详情
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口感档案
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餐品编号餐品名称主质地咀嚼难度消化难度口感描述适配人群适配等级烹饪建议操作
DISH001红烧肉软烂易中肥而不腻，入口即化，胶质丰富成人老年人儿童适量儿童控制脂肪摄入编辑 详情
DISH002清炒时蔬嫩脆易易清脆爽口，纤维感适中，汁水丰富全人群老年人推荐老年人可炒至更软编辑 详情
DISH003番茄鸡蛋汤嫩滑易易汤汁鲜美，蛋花嫩滑，易于消化全人群婴幼儿术后恢复推荐—编辑 详情
DISH004米饭软糯易易颗粒分明，软糯适中，不粘不散全人群老年人推荐老年人可煮软一些编辑 详情
DISH005糖醋里脊外酥内嫩中中外皮酥脆，内里嫩滑，层次丰富成人老年人婴幼儿慎食婴幼儿不宜，油炸食品编辑 详情
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图片库
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图片ID餐品编号餐品名称图片类型图片描述分辨率文件大小排序上传人上传时间操作
IMG-001DISH001红烧肉主图正面展示图800×600128KB1张厨师2026-04-15预览 删除
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IMG-003DISH001红烧肉制作过程炖制过程800×60096KB3张厨师2026-04-15预览 删除
IMG-004DISH002清炒时蔬主图正面展示图800×600112KB1李厨师2026-04-15预览 删除
IMG-005DISH003番茄鸡蛋汤主图正面展示图800×600108KB1王厨师2026-04-15预览 删除
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视频ID餐品编号餐品名称视频类型视频标题时长文件大小播放量上传人上传时间操作
VID-001DISH001红烧肉烹饪教程红烧肉标准制作流程8分32秒256MB3,286张厨师2026-04-10播放 删除
VID-002DISH001红烧肉宣传视频红烧肉食材溯源故事2分15秒86MB1,842运营组2026-04-12播放 删除
VID-003DISH002清炒时蔬烹饪教程清炒时蔬大火快炒技巧4分18秒128MB2,156李厨师2026-04-10播放 删除
VID-004DISH003番茄鸡蛋汤烹饪教程番茄鸡蛋汤营养搭配讲解5分42秒168MB4,320营养师2026-04-11播放 删除
VID-005DISH004米饭营养科普米饭GI值与血糖管理3分28秒96MB5,680营养师2026-04-13播放 删除
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+ + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/din-dish-composition.html b/web-admin/nutrition/din-dish-composition.html new file mode 100644 index 0000000..10784a3 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-dish-composition.html @@ -0,0 +1,254 @@ + + + + +营养管理 - 餐品构成 | 健康长庆原型 + + + + +
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+ 餐品总库 + / + 红烧肉 - 餐品构成 +
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餐品编号DISH001
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餐品名称红烧肉
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餐品分类荤菜
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单位重量200g
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热量385 kcal/份
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食材构成（共 5 项）
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食材名称食材分类用量(g/份)占比(%)加工状态是否主料过敏原备注操作
猪五花肉畜肉类16080%净菜主料无—编辑 删除
生姜调料52.5%净菜辅料无—编辑 删除
生抽调料157.5%原料辅料含麸质酱油编辑 删除
冰糖调料105%原料辅料无上色提味编辑 删除
料酒调料105%原料辅料无去腥编辑 删除
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新增食材
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基本信息
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营养成分（每100g）
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适配信息
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新增食物
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营养成分
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食物编码食物名称别名食材分类热量(kcal/100g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水(g)膳食纤维(g)钙(mg)铁(mg)钠(mg)维生素C(mg)常见过敏原数据来源操作
F001001粳米(生)大米谷薯类3467.40.877.20.6132.33.80无中国食物成分表编辑 详情
F002001猪里脊肉里脊畜肉类15520.27.90.7061.543.20无中国食物成分表编辑 详情
F003001菠菜菠菜蔬菜类242.60.33.11.7662.985.232无中国食物成分表编辑 详情
F004001鸡蛋鸡蛋蛋类14413.38.82.80562.0131.50含蛋类中国食物成分表编辑 详情
F005001豆腐(北)北豆腐豆类9812.24.81.50.41382.57.20含大豆中国食物成分表编辑 详情
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色泽档案
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食物编码食物名称主色系色泽描述色泽成因感官评级适配人群适配等级备注操作
F001001粳米(生)白色乳白色，半透明，颗粒饱满淀粉主体，含少量蛋白质优成人老年人儿童推荐—编辑 详情
F002001猪里脊肉粉红色鲜嫩粉红，有光泽，纹理细腻肌红蛋白含量适中优成人老年人适量老年人消化负担稍重编辑 详情
F003001菠菜深绿色翠绿鲜亮，叶片厚实，颜色均匀叶绿素含量丰富，含胡萝卜素优成人孕妇贫血人群推荐富含叶酸，孕妇适宜编辑 详情
F004001鸡蛋米黄色蛋黄橙黄，蛋白透明，整体色泽亮蛋黄富含类胡萝卜素优成人儿童高血脂人群慎食高血脂人群每日不超过1个编辑 详情
F005001豆腐(北)乳白色洁白细腻，质地均匀，有光泽大豆蛋白凝固，含水量高优全人群高血压人群推荐低脂优质蛋白，适合多数人群编辑 详情
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味道档案
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食物编码食物名称主味型辅味型味道强度味道描述适配人群适配等级饮食禁忌说明操作
F001001粳米(生)淡味—弱清淡，煮熟后微甜，无异味全人群糖尿病人群适量糖尿病人群注意控制量编辑 详情
F002001猪里脊肉鲜味淡咸中肉香鲜美，脂肪少，口感纯正成人儿童肾病人群慎食肾病人群需控制蛋白质摄入编辑 详情
F003001菠菜淡味微涩弱轻微涩感（草酸），汆烫后消失全人群肾结石人群慎食肾结石人群慎食，草酸含量高编辑 详情
F004001鸡蛋鲜味淡味中蛋黄浓郁，蛋白清淡，整体鲜香成人儿童推荐优质蛋白，味道适中编辑 详情
F005001豆腐(北)淡味豆香弱清淡豆香，口感温和，无刺激性全人群痛风人群适量痛风急性期适量，嘌呤含量偏高编辑 详情
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口感档案
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食物编码食物名称主质地咀嚼难度消化难度口感描述适配人群适配等级烹饪建议操作
F001001粳米(生)软糯易易煮熟后软糯有嚼劲，易于消化全人群老年人术后恢复推荐熬粥质地更软，适合老年人编辑 详情
F002001猪里脊肉嫩滑中中肌纤维细腻，炒制后滑嫩，少筋膜成人老年人儿童适量老年人建议炖煮至软烂，避免大块编辑 详情
F003001菠菜嫩软易易叶片薄嫩，焯水后柔软，汁水丰富全人群老年人婴幼儿推荐婴幼儿建议打泥处理，去除纤维编辑 详情
F004001鸡蛋嫩滑易易水煮蛋弹嫩，炒蛋软嫩，蒸蛋细腻全人群婴幼儿老年人推荐蒸蛋口感最软，适合各年龄段编辑 详情
F005001豆腐(北)细腻易易质地细腻滑嫩，入口即化，无渣感全人群老年人术后恢复推荐细腻易消化，适合消化功能弱者编辑 详情
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实验编号菜品名称创新目标核心标签参与人员实验阶段风味评分营养评分评测条数实验周期状态操作
INN-H001低钠麻婆豆腐减少60%钠含量，保留麻辣风味低钠 高蛋白厨师长张强 / 营养师李明已转化4.24.8236条(4.5分)2026-02 ~ 2026-03已转化查看详情 提交评测 转化餐品
INN-H002高纤维主食包添加燕麦、藜麦，膳食纤维提升3倍高纤维 低GI厨师长陈磊 / 营养师王芳用户评测3.84.9120条(4.2分)2026-03 ~ 2026-04待推广查看详情 提交评测 转化餐品
INN-H003植物基红烧肉以豆腐皮替代猪肉，脂肪降低70%低脂 植物基厨师长张强 / 营养师李明小批量测试3.54.642条(3.9分)2026-04 ~ 进行中实验中查看详情 提交评测 转化餐品
INN-H004富铁青菜汤搭配维C食材，补铁效率提升2倍高铁 补血厨师长赵敏 / 营养师李明已验证4.04.7186条(4.4分)2026-01 ~ 2026-02已验证查看详情 提交评测 转化餐品
INN-H005功能性早餐粥添加枸杞、红枣、核桃，营养密度提升高营养 养生厨师长张强 / 营养师王芳配方设计4.54.618条(4.1分)2026-04 ~ 进行中实验中查看详情 提交评测 转化餐品
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AI创新
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实验编号菜品名称AI模型创新方向食材成分组合加工方法烹饪技术历史参考预测风味分预测营养分创新亮点模拟状态操作
INN-A001AI低GI藜麦饭v2.3 营养推理血糖控制藜麦55%+糙米30%+黑米15%浸泡+蒸制文火慢蒸低GI主食历史数据×128条4.14.9血糖负荷较白米降低41%推演完成推演报告 人工审核 转化餐品
INN-A002AI高蛋白减脂鸡胸v2.3 营养推理增肌减脂鸡胸肉70%+西兰花20%+彩椒10%低温慢煮65℃慢煮4h运动营养餐历史数据×86条3.94.8蛋白质密度达23g/100g推演完成推演报告 人工审核 转化餐品
INN-A003AI地中海沙拉碗v1.8 风味融合营养均衡鹰嘴豆+藜麦+牛油果+三文鱼冷处理生冷拼配地中海饮食历史数据×214条4.34.7Omega-3含量提升3倍人工审核中推演报告 人工审核 转化餐品
INN-A004AI益生菌发酵主食v2.3 营养推理肠道健康全麦粉+燕麦+酵素发酵液低温发酵窑烤肠道健康历史数据×92条3.74.6活性益生菌≥10亿CFU/g推演中推演报告 人工审核 转化餐品
INN-A005AI低嘌呤海鲜汤v2.3 营养推理痛风友好娃娃菜+豆腐+冬瓜+虾皮(少量)水煮轻火慢炖痛风饮食历史数据×156条4.04.5嘌呤含量较普通海鲜汤低68%待启动推演报告 人工审核 转化餐品
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接入大模型数
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模型编号模型名称提供商版本接入方式使用场景月调用量(次)月消耗Token月费用平均响应(ms)错误率超时率状态操作
LLM-001豆包字节跳动Doubao-pro-32kAPI调用小程序AI营养顾问68,24042.6万¥2,1403200.12%0.08%在用调用日志
LLM-002DeepSeek-V3深度求索v3-20250324API调用管理端智能助手54,82038.2万¥1,7202800.08%0.05%在用调用日志
LLM-003文心一言百度ERNIE-4.0API调用小程序AI营养顾问00¥0———备用调用日志
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小模型总数
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小模型管理
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模型编号模型名称模型类型当前版本版本文件准确率推理延迟(ms)模型大小(MB)今日推理量最近训练时间最近评估时间关联业务模块状态操作
SM-001营养评分模型营养计算v2.3.1nutrition_score_v2.3.1.pkl93.5%4512812,8602026-04-012026-04-10营养点餐/营养管理在线上传版本 版本历史 在线测试
SM-002个性化推荐引擎智能配餐v1.8.0recommend_engine_v1.8.0.pkl88.7%621569,4202026-03-152026-03-20营养点餐/AI推荐在线上传版本 版本历史 在线测试
SM-003消费预测模型消费预测v1.2.1consume_predict_v1.2.1.pkl85.2%38964,2802026-03-012026-03-05餐材效益/生产统计在线上传版本 版本历史 在线测试
SM-004食材损耗预测食材损耗预测v1.0.4loss_predict_v1.0.4.pkl82.6%541103,9602026-02-202026-02-25余量处置/餐材效益在线上传版本 版本历史 在线测试
SM-005过敏原识别过敏原识别v2.0.0allergen_detect_v2.0.0.pkl96.8%288815,2202026-04-102026-04-12餐品总库/营养点餐在线上传版本 版本历史 在线测试
SM-006疾病风险预测疾病预测v1.1.0disease_risk_v1.1.0.pkl79.4%721421,1202026-01-152026-01-20营养师工作站/预警管理离线上传版本 版本历史 在线测试
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18台
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📊 累计汇总
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实时监控
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秤台编号秤台状态秤台类型餐线编号餐次上餐类型开机时间上餐时间菜品名称菜品单价应收金额实时重量(kg)累计取餐重量累计上餐生重(kg)累计上餐重量最高温度最低温度保鲜时间取餐人次取餐视频上餐视频操作
00022号秤正常餐线秤A区早餐线早餐开餐06:5007:28小米粥¥5¥1,60012.69.8kg14.212.6kg68℃55℃09:30320人▶ 取餐▶ 上餐查看 编辑
00023号秤正常餐线秤B区早餐线早餐开餐06:5507:35燕麦粥¥4¥1,1448.46.2kg9.68.4kg65℃55℃09:30286人▶ 取餐▶ 上餐查看 编辑
00025号秤正常餐线秤A区中餐线午餐开餐10:3011:30宫保鸡丁¥14¥6,80438.231.6kg44.038.2kg75℃71℃13:30486人▶ 取餐▶ 上餐查看 编辑
00026号秤正常餐线秤B区中餐线午餐开餐10:3511:38红烧肉¥16¥6,59242.638.4kg48.542.6kg72℃68℃13:30412人▶ 取餐▶ 上餐查看 编辑
00027号秤无网络档口秤C区快餐线午餐加餐10:4012:12番茄炒蛋¥8¥1,02416.814.2kg18.616.8kg74℃70℃13:30128人▶ 取餐▶ 上餐查看 编辑
00028号秤未开机档口秤D区晚餐线晚餐待上餐———————————19:30———查看 编辑
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累计汇总
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统计日期餐线编号餐次上餐菜品数累计取餐重量(kg)累计上餐重量(kg)累计应收金额取餐人次平均取餐重量(g/人)最高温度最低温度异常次数操作
汇总——84道1,2861,540¥58,4205,612人229g——3次查看 编辑
2026-04-28A区中餐线午餐12道256312¥14,2801,140人225g78℃68℃0次查看 编辑
2026-04-28B区中餐线午餐10道218268¥12,640980人222g76℃66℃1次查看 编辑
2026-04-28A区早餐线早餐8道148182¥7,400980人151g70℃55℃0次查看 编辑
2026-04-27A区中餐线午餐12道248304¥13,8601,100人226g77℃67℃0次查看 编辑
2026-04-27B区中餐线午餐10道210258¥12,180960人219g75℃65℃1次查看 编辑
2026-04-27A区早餐线早餐8道142176¥7,100920人154g69℃54℃0次查看 编辑
2026-04-26A区中餐线午餐11道212260¥11,860960人221g76℃66℃1次查看 编辑
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累计汇总（按秤台）
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秤台编号秤台状态秤台类型餐线编号餐次上餐类型上餐菜品数累计应收金额累计取餐重量(kg)累计上餐生重(kg)累计上餐重量(kg)最高温度最低温度取餐人次平均取餐重量(g/人)异常次数操作
汇总—————84道¥58,4201,2861,7201,540——5,612人229g3次查看 编辑
00022号秤正常餐线秤A区早餐线早餐开餐8道¥7,40014818618270℃55℃980人151g0次查看 编辑
00023号秤正常餐线秤B区早餐线早餐开餐6道¥4,8609211810868℃54℃720人128g0次查看 编辑
00025号秤正常餐线秤A区中餐线午餐开餐12道¥14,28025634231278℃68℃1,140人225g0次查看 编辑
00026号秤正常餐线秤B区中餐线午餐开餐10道¥12,64021829426876℃66℃980人222g1次查看 编辑
00027号秤无网络档口秤C区快餐线午餐加餐6道¥4,8209212812074℃70℃516人178g2次查看 编辑
00028号秤未开机档口秤D区晚餐线晚餐待上餐—————————0次查看 编辑
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486单
今日个人订单
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12单
今日团体订单
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64单
净菜订单
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🧑 个人点餐
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🥬 净菜订单
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个人点餐
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订单号用户餐次目标热量(kcal)点餐内容营养匹配度禁忌过滤营养评分日期操作
NM-001张伟(EMP001)午餐2,250米饭+清蒸鱼+炒西兰花+番茄蛋花汤92%已过滤92分2026-04-23餐品明细
NM-002李娜(EMP002)午餐1,800杂粮饭+清蒸鱼+清炒时蔬+冬瓜排骨汤95%—95分2026-04-23餐品明细
NM-003王强(EMP003)午餐2,250米饭+红烧肉+番茄炒蛋+番茄蛋花汤72%—72分2026-04-23餐品明细
NM-004赵敏(EMP004)午餐1,800杂粮饭+宫保鸡丁+炒西兰花+番茄蛋花汤88%已过滤88分2026-04-23餐品明细
NM-005陈磊(EMP005)午餐2,250米饭+红烧肉+宫保鸡丁+炒西兰花68%—68分2026-04-23餐品明细
NM-006刘洋(EMP006)午餐1,600杂粮饭+蒜蓉菠菜+炒时蔬+紫菜蛋花汤90%—90分2026-04-23餐品明细
NM-007吴芳(EMP007)午餐1,900米饭+清蒸鱼+番茄炒蛋+豆腐+冬瓜排骨汤85%已过滤85分2026-04-23餐品明细
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团体点餐
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团体名称类型人数人群特征人均预算(元)总金额(元)营养覆盖率日期操作
研发中心午餐团部门86年轻成人为主¥28¥2,40888%2026-04-23餐品明细
行政楼早餐团部门42中年混合¥15¥63082%2026-04-23餐品明细
养老院午餐团班级28老年人(≥60岁)¥35¥98091%2026-04-23餐品明细
幼儿园午餐团班级56青少年¥22¥1,23286%2026-04-23餐品明细
康复中心自定义团专项18术后康复人群¥42¥75694%2026-04-23餐品明细
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净菜订单
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订单号用户净菜清单总规格金额取货方式订单状态下单时间操作
CL20260423-056张伟净土豆、净洋葱2.5kg + 1.0kg¥18自取待取货2026-04-23 09:15餐品明细
CL20260423-057李芳净白菜、净胡萝卜、净豆芽1.5kg + 0.8kg + 0.5kg¥16配送备货中2026-04-23 09:30餐品明细
CL20260423-058王娜净番茄、净黄瓜3.0kg + 1.2kg¥24自取已完成2026-04-23 08:50餐品明细
CL20260423-059刘敏净胡萝卜、净土豆1.0kg + 1.5kg¥14配送已支付2026-04-23 10:05餐品明细
CL20260423-060陈强净白菜、净香菇2.0kg + 0.6kg¥15自取已取消2026-04-23 09:00餐品明细
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+ + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/din-order-pickup.html b/web-admin/nutrition/din-order-pickup.html new file mode 100644 index 0000000..d626012 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-order-pickup.html @@ -0,0 +1,417 @@ + + + + + +营养管理 - 取餐管理 | 健康长庆原型 + + + + + +
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+ ← 返回首页 +
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取餐管理
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就餐记录号用户部门餐次取餐方式取餐类型人员类别取餐开始时间取餐结束时间取餐总数量营养评分操作
M-20260428-001张伟(EMP001)研发部午餐点餐取餐正常取餐会员11:0211:083件88分查看用户信息
M-20260428-002李娜(EMP002)市场部午餐点餐取餐正常取餐会员11:0811:143件92分查看用户信息
M-20260428-003王磊(EMP003)运营部午餐餐线取餐正常取餐非会员11:1511:202件68分查看用户信息
M-20260428-004赵敏(EMP004)财务部午餐档口+餐线正常取餐会员11:2211:303件94分查看用户信息
M-20260428-005陈刚(EMP005)人事部早餐餐线取餐正常取餐非会员07:4807:553件85分查看用户信息
M-20260428-006刘芳(EMP006)市场部午餐外卖/外带正常取餐会员11:4511:482件90分查看用户信息
SP-001-001张运维(EMP101)运维部午餐余量取餐余量取餐员工14:0514:061件—查看用户信息
SP-001-003王保安(EMP103)安保部午餐余量取餐余量取餐工作人员14:1014:111件—查看用户信息
M-20260428-007林教授外部访客午餐点餐取餐正常取餐外部人员12:1012:183件86分查看用户信息
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+ + + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/din-recipe-mgmt.html b/web-admin/nutrition/din-recipe-mgmt.html new file mode 100644 index 0000000..500bd2b --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-recipe-mgmt.html @@ -0,0 +1,242 @@ + + + + +营养管理 - 食谱管理 | 健康长庆原型 + + + + +
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+ ← 返回首页 +
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+ 系统管理员 ▾ +
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食谱管理
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食谱编号食谱名称生效周期适用食堂适用终端菜品数发布状态净菜订单状态成本评估最近发布时间发布人操作
RECIPE-015第15周营养食谱2026-04-14~20一号食堂/二号食堂食堂+小程序42道已发布已生成合理2026-04-13 18:30营养师李明编辑 详情 删除
RECIPE-014第14周营养食谱2026-04-07~13一号食堂食堂+小程序38道已发布已生成偏高2026-04-06 18:10营养师李明编辑 详情 删除
RECIPE-016第16周营养食谱2026-04-21~27一号食堂/三号食堂食堂+小程序40道待发布待生成待评估—营养师李明编辑 详情 删除
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+ + + + + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/din-terminal.html b/web-admin/nutrition/din-terminal.html new file mode 100644 index 0000000..f442854 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-terminal.html @@ -0,0 +1,260 @@ + + + + + +营养管理 - 终端管理 | 健康长庆原型 + + + + +
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+ ← 返回首页 +
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🖥️
32
设备总数
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4,286次
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终端管理
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设备编号SN序列号设备名称设备类型厂家品牌所在区域地理位置责任人网络类型IP地址/设备ID固件版本安装日期在线状态设备健康评分今日使用次数最近心跳时间运行天数累计时长(分钟)最近维护时间故障记录数操作
DEV-001SN-A001-20241号点餐屏点餐屏海康威视A区A区入口-东侧张运维WiFi192.168.1.101v3.2.12024-08-15在线98分4862026-04-22 11:30:22615362,4002026-03-202故障记录 远程重启
DEV-002SN-A002-2024智能取餐柜-01智能取餐柜海尔智家A区A区取餐区-1号位李运维有线192.168.1.102v2.8.02024-08-15在线100分3122026-04-22 11:30:18615498,7202026-04-010故障记录 远程重启
DEV-003SN-B001-20242号点餐屏点餐屏海康威视B区B区入口-西侧张运维WiFi192.168.1.103v3.2.12024-10-01在线92分3982026-04-22 11:30:25568298,8002026-04-101故障记录 远程重启
DEV-004SN-B002-2024智能取餐柜-02智能取餐柜海尔智家B区B区取餐区-1号位李运维有线192.168.1.104v2.7.32024-10-01离线0分02026-04-22 09:18:44568423,6002026-04-153故障记录 远程重启
DEV-005SN-A003-2022餐线秤台-00025餐线秤台大华技术A区A区餐线-1号位王运维有线DEV-00025v1.5.22022-06-10在线99分1,2802026-04-22 11:30:201,4121,016,6402026-03-010故障记录 远程重启
DEV-006SN-C001-2023体脂秤-01体脂秤华为智选C区健身区入口-南侧张运维WiFi192.168.1.106v2.1.02023-12-01故障45分02026-04-22 10:55:0887378,5402026-02-281故障记录 远程重启
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+ + + + + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/din-user-mgmt-dialog.html b/web-admin/nutrition/din-user-mgmt-dialog.html new file mode 100644 index 0000000..01d7f83 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-user-mgmt-dialog.html @@ -0,0 +1,172 @@ + + + + + +营养管理 - 用户管理弹窗 | 健康长庆原型 + + + + + +
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用户管理
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开通会员
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新增等级
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+ + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/din-user-mgmt.html b/web-admin/nutrition/din-user-mgmt.html new file mode 100644 index 0000000..e2bd871 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/din-user-mgmt.html @@ -0,0 +1,364 @@ + + + + + +营养管理 - 用户管理 | 健康长庆原型 + + + + + +
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+ ← 返回首页 +
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+ 系统管理员 ▾ +
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👥
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1,280
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注册用户数
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486
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会员用户
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🤖
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已生成个性模型
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本月积分发放
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🏆 等级配置
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个人用户
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姓名部门年龄BMI活动水平人员类别饮食禁忌状态操作
张伟研发部3822.9中度活动会员无正常详情 推荐食谱
李娜市场部3419.8轻度活动会员高钠正常详情 推荐食谱
王磊运营部4126.8久坐非会员高脂预警详情 推荐食谱
赵敏财务部3618.8轻度活动会员高糖正常详情 推荐食谱
陈刚人事部2921.4重度活动非会员无正常详情 推荐食谱
刘芳市场部3220.6中度活动会员无正常详情 推荐食谱
孙磊行政部4524.3久坐非会员高钠预警详情 推荐食谱
钱芳销售部2717.9轻度活动会员无正常详情 推荐食谱
张运维运维部3523.5中度活动员工无正常详情 推荐食谱
李后勤后勤部4225.1中度活动员工无正常详情 推荐食谱
王保安安保部4824.8重度活动工作人员无正常详情 推荐食谱
赵清洁保洁部5022.0重度活动工作人员无正常详情 推荐食谱
林教授外部访客5523.8轻度活动外部人员无正常详情 推荐食谱
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群体用户管理功能正在规划中，敬请期待
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会员账户
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会员卡号姓名/工号部门会员等级当前积分累计消费(元)本月消费开通日期有效期至最近活跃会员状态操作
MB-202401-001张伟(EMP001)研发部钻石8,62812,860¥1,2862024-01-152027-01-142026-04-28 11:32正常查看 编辑
MB-202405-008李娜(EMP002)市场部金卡3,2864,820¥6822024-05-082027-05-072026-04-28 12:08正常查看 编辑
MB-202508-015赵敏(EMP004)财务部银卡1,4202,180¥4862025-08-122027-08-112026-04-28 11:30正常查看 编辑
MB-202510-026刘芳(EMP006)市场部银卡9861,520¥3202025-10-202027-10-192026-04-28 11:48正常查看 编辑
MB-202312-003孙磊(EMP010)研发部金卡5,1207,860¥02023-12-082026-12-072026-04-15 12:20即将到期查看 编辑
MB-202402-005周明(EMP008)运营部钻石12,48616,820¥02024-02-102027-02-092026-03-28 12:15休眠查看 编辑
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+ ➕ 新增等级 + +
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等级配置
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等级编号等级名称升级条件（累计消费）积分倍数点餐折扣取餐特权专属权益当前人数状态操作
LV-01普通会员注册即可1.0x无折扣常规基础点餐功能794启用查看 编辑
LV-02银卡会员累计消费 ¥1,000+1.2x9.8折常规生日券 ¥10、月度营养报告186启用查看 编辑
LV-03金卡会员累计消费 ¥3,000+1.5x9.5折优先取餐生日券 ¥30、AI营养周报、专属客服218启用查看 编辑
LV-04钻石会员累计消费 ¥10,000+2.0x9.0折专属窗口专属营养师、VIP定制菜单、季度体检券82启用查看 编辑
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+ + + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/farm-harvest.html b/web-admin/nutrition/farm-harvest.html new file mode 100644 index 0000000..3a509a9 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/farm-harvest.html @@ -0,0 +1,383 @@ + + + + + +营养管理 - 收成入库 | 健康长庆原型 + + + + + +
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+ ← 返回首页 +
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+ 系统管理员 ▾ +
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186
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总批次
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⚖️
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总数量(kg)
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🥇
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9,860kg
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A级数量
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2,620kg
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B/C级数量
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收成入库
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溯源码食材名称品种产地/地块采收/出栏日期入库数量(kg)品质等级入库日期经办人员检测报告编号操作
ST-FH-FA01-VG-BOCA-286K-20260415-001菠菜尖叶菠菜A区蔬菜基地2026-04-15286A级2026-04-15李采收RPT-20260415-001查看详情
ST-FH-FB01-VG-HLUB-420K-20260415-002胡萝卜红芯胡萝卜B区根茎基地2026-04-15420A级2026-04-15王采收RPT-20260415-002查看详情
ST-FH-FC01-VG-XGUO-068K-20260414-003香菇808香菇C区菌菇大棚2026-04-1468B级2026-04-14李采收RPT-20260414-003查看详情
ST-FH-FD01-VG-SJJD-156K-20260414-004四季豆架豆王D区豆类基地2026-04-14156A级2026-04-14张采收RPT-20260414-004查看详情
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+ + + + + + + + diff --git a/web-admin/nutrition/farm-land.html b/web-admin/nutrition/farm-land.html new file mode 100644 index 0000000..66a8a29 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/farm-land.html @@ -0,0 +1,311 @@ + + + + +营养管理 - 土地环境 | 健康长庆原型 + + + + +
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+ ← 返回首页 +
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🌱
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24
种植地块数
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🐄
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8
养殖区数
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⚠️
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2 块
种植预警
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🔴
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种植环境
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地块编号地块名称面积(亩)种植作物地块状态当前温度(℃)当前湿度(%RH)土壤pH值土壤氮(mg/kg)土壤磷(mg/kg)土壤钾(mg/kg)农药残留指数灌溉水质等级最近采集时间预警状态操作
LAND-001A区蔬菜基地12.5菠菜/白菜种植中17.2726.8142381860.02优2026-04-22 10:05正常查看详情
LAND-002B区根茎基地8.0胡萝卜种植中18.4657.1128422100.01良2026-04-22 10:05正常查看详情
LAND-003C区菌菇大棚3.2香菇种植中22.1856.5168522240.00优2026-04-22 10:04湿度偏高查看详情
LAND-004D区豆类基地6.8四季豆休耕中16.8586.996281580.03良2026-04-22 10:05正常查看详情
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养殖环境
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养殖区编号养殖区名称面积(㎡)动物种类养殖方式养殖状态存栏数(头/只)当前温度(℃)当前湿度(%RH)氨气浓度(ppm)CO₂浓度(ppm)光照强度(lux)通风状态饮水水质粪污处理状态最近采集时间预警状态操作
BREED-A1A1-猪舍1,200猪（杜洛克）圈养养殖中31222.4688.21,240180正常优正常2026-04-22 10:05正常查看详情
BREED-B3B3-鸡舍860鸡（黄羽鸡）散养养殖中1,17624.66212.51,580320正常良正常2026-04-22 10:05正常查看详情
BREED-C2C2-鸭舍640鸭（麻鸭）散养养殖中66523.87018.61,820210告警良异常2026-04-22 10:04氨气偏高查看详情
BREED-D1D1-羊舍480羊（湖羊）圈养空置020.2556.4860150正常优正常2026-04-22 10:05正常查看详情
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+ + + + diff --git a/web-admin/nutrition/farm-monitor-crop.html b/web-admin/nutrition/farm-monitor-crop.html new file mode 100644 index 0000000..231a0be --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/farm-monitor-crop.html @@ -0,0 +1,401 @@ + + + + + +营养管理 - 作物种植监控 | 健康长庆原型 + + + + + +
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+ ← 返回首页 +
管
+ 系统管理员 ▾ +
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🌱
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24
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监控地块
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✅
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21
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生长正常
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🐛
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2
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虫害预警
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⚠️
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生长异常
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作物种植监控
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种植批次号地块名称作物名称品种播种日期当前生长周期生长状态虫害预警病虫害处理记录预计收获日期巡检人操作
CROP-202604-001A区蔬菜基地菠菜尖叶菠菜2026-03-20生长期正常无—2026-04-24李巡检查看详情
CROP-202604-002B区根茎基地胡萝卜红芯胡萝卜2026-03-01成熟期正常无—2026-04-28王巡检查看详情
CROP-202604-003C区菌菇大棚香菇808香菇2026-04-01幼苗期虫害预警有：蚜虫2026-04-21 喷施苦参碱，待复查待定李巡检查看详情
CROP-202604-004D区豆类基地四季豆架豆王2026-03-15生长期正常无—2026-04-26张巡检查看详情
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+ + + + + + + + diff --git a/web-admin/nutrition/farm-monitor-livestock.html b/web-admin/nutrition/farm-monitor-livestock.html new file mode 100644 index 0000000..9bc9348 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/farm-monitor-livestock.html @@ -0,0 +1,414 @@ + + + + + +营养管理 - 畜禽养殖监控 | 健康长庆原型 + + + + + +
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在养批次数
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4,860头/只
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当前存栏
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8批次
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畜禽养殖监控
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养殖批次号动物种类品种养殖区/舍编号入栏数量(头/只)入栏日期当前存栏数平均体重(kg)长势评级健康状态预计出栏日期操作
ST-FH-FL01-MT-DLLZ-320H-20260401-001猪杜洛克A1-猪舍3202026-04-0131272.6优正常2026-05-20查看详情
ST-FH-FL02-MT-HWJJ-1200-20260315-001鸡黄羽鸡B3-鸡舍1,2002026-03-151,1761.8良正常2026-05-05查看详情
ST-FH-FL03-MT-MAYU-680H-20260320-001鸭麻鸭C2-鸭舍6802026-03-206652.2良轻微异常2026-05-12查看详情
ST-FH-FL04-MT-HUYA-180H-20260405-001羊湖羊D1-羊舍1802026-04-0517634.5优正常2026-06-01查看详情
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📋
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286
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总订单数
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¥48.6万
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总金额
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待处理
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本月订单
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采供管理
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订单号溯源码来源供应商食材名称食材分类采购数量(kg)单价(元/kg)小计金额下单日期预计到货订单状态收货状态操作
PO-20260415-001ST-EX-LY01-VG-BOCA-050K-20260415-002食谱搭配绿源蔬菜配送菠菜蔬菜类50¥2.5¥1252026-04-152026-04-16进行中待收货查看详情
PO-20260415-001ST-EX-LY01-VG-BCAI-080K-20260415-003食谱搭配绿源蔬菜配送白菜蔬菜类80¥1.8¥1442026-04-152026-04-16进行中待收货查看详情
PO-20260415-001ST-EX-LY01-VG-HLUB-120K-20260415-004食谱搭配绿源蔬菜配送胡萝卜蔬菜类120¥1.8¥2162026-04-152026-04-16进行中待收货查看详情
PO-20260415-002ST-EX-XR01-MT-ZLRJ-080K-20260415-005食谱搭配鲜肉直供公司猪里脊肉禽类80¥28¥2,2402026-04-152026-04-16进行中待收货查看详情
PO-20260415-002ST-EX-XR01-MT-ZWUA-240K-20260415-006食谱搭配鲜肉直供公司猪五花肉禽类240¥26¥6,2402026-04-152026-04-16进行中待收货查看详情
PO-20260414-003ST-EX-HS01-SF-CAYO-060K-20260414-001手动创建海鲜水产配送草鱼水产类60¥18¥1,0802026-04-142026-04-15已完成已收货查看详情
PO-20260414-003ST-EX-HS01-SF-JIYU-080K-20260414-002手动创建海鲜水产配送鲫鱼水产类80¥16¥1,2802026-04-142026-04-15已完成已收货查看详情
PO-20260414-003ST-EX-HS01-SF-XIAA-050K-20260414-003手动创建海鲜水产配送虾水产类50¥30¥1,5002026-04-142026-04-15已完成已收货查看详情
PO-20260413-004ST-EX-LY02-DG-DAMI-1000-20260413-001手动创建粮油批发商行大米粮油类1000¥3.5¥3,5002026-04-132026-04-14已完成已收货查看详情
PO-20260413-004ST-EX-LY02-DG-HSYO-168K-20260413-002手动创建粮油批发商行花生油粮油类168¥16¥2,6882026-04-132026-04-14已完成已收货查看详情
PO-20260416-005ST-EX-LY01-VG-XLHU-080K-20260416-001食谱搭配绿源蔬菜配送西兰花蔬菜类80¥4.5¥3602026-04-162026-04-17待处理—查看详情
PO-20260416-005ST-EX-LY01-VG-QCAI-120K-20260416-002食谱搭配绿源蔬菜配送芹菜蔬菜类120¥2.5¥3002026-04-162026-04-17待处理—查看详情
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+ + + + diff --git a/web-admin/nutrition/farm-supplier.html b/web-admin/nutrition/farm-supplier.html new file mode 100644 index 0000000..9af1d3b --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/farm-supplier.html @@ -0,0 +1,322 @@ + + + + + +营养管理 - 供商管理 | 健康长庆原型 + + + + + +
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🌱
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6家
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内部供应商
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🏭
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22家
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外部供应商
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⭐
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4.3分
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平均评分
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18家
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本月供货
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🌱 内部供应商
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内部供应商
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编号基地/场所名称供应类别负责人地块/养殖区当前产能(kg/月)运营状态最近供货操作
SUP-IN-001A区蔬菜基地蔬菜李负责人LAND-001/LAND-0022,400运营中今日查看详情
SUP-IN-002B区根茎基地蔬菜王负责人LAND-0021,200运营中今日查看详情
SUP-IN-003C区菌菇大棚蔬菜张负责人LAND-003480运营中昨日查看详情
SUP-IN-004D区豆类基地蔬菜李负责人LAND-004860休耕中3天前查看详情
SUP-IN-005A1-猪舍肉禽赵负责人BREED-A13,200运营中本周查看详情
SUP-IN-006B3-鸡舍肉禽陈负责人BREED-B31,800运营中本周查看详情
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外部供应商
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供应商名称供应类别联系电话地址资质状态综合评分合作年限累计订单上次供货最近评价操作
绿源蔬菜配送蔬菜138-0001-0001本市郊区蔬菜基地正常4.63年128单今日质量优/准时查看详情
鲜肉直供公司肉类139-0002-0002本市农贸市场A区正常4.42年96单今日质量良/准时查看详情
海鲜水产配送水产136-0003-0003滨海水产批发市场即将到期4.11年48单昨日质量良/延迟查看详情
粮油批发商行粮油135-0004-0004本市粮油批发中心正常4.54年156单3天前质量优/准时查看详情
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+ + + + diff --git a/web-admin/nutrition/prod-clean-order.html b/web-admin/nutrition/prod-clean-order.html new file mode 100644 index 0000000..4347ebb --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/prod-clean-order.html @@ -0,0 +1,137 @@ + + + + + +营养管理 - 净菜订单 | 健康长庆原型 + + + +
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24
今日订单数
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18
已完成
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4
配送中
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2
待处理
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净菜订单
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订单号申请厨房食材名称溯源码食材分类需求数量(kg)需求时间库存状态订单状态操作
CO-001A区厨房菠菜NC-IN-BOCA-20260422-01蔬菜类3011:00前库存充足已完成查看 编辑
CO-001A区厨房白菜NC-IN-BCAI-20260422-01蔬菜类2511:00前库存充足已完成查看 编辑
CO-001A区厨房胡萝卜NC-IN-HLUB-20260422-01蔬菜类2511:00前库存充足已完成查看 编辑
CO-002B区厨房猪里脊NC-IN-ZLRJ-20260415-01肉禽类4011:00前库存充足配送中查看 编辑
CO-002B区厨房鸡胸肉NC-IN-JXRJ-20260422-01肉禽类2011:00前库存充足配送中查看 编辑
CO-003C区厨房草鱼—水产类4011:30前库存不足待处理查看 编辑
CO-004A区厨房西兰花NC-IN-XLHU-20260422-01蔬菜类811:20前库存充足已完成查看 编辑
CO-004A区厨房清蒸鱼NC-IN-CAYO-20260422-01水产类1211:20前库存充足已完成查看 编辑
CO-005B区厨房杂粮米NC-IN-DAMI-20260422-01粮油类1011:25前库存充足配送中查看 编辑
CO-005B区厨房冬瓜—蔬菜类611:25前库存不足待处理查看 编辑
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+ + + diff --git a/web-admin/nutrition/prod-proc-cabinet.html b/web-admin/nutrition/prod-proc-cabinet.html new file mode 100644 index 0000000..21cbe08 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/prod-proc-cabinet.html @@ -0,0 +1,303 @@ + + + + +营养管理 - 净菜进柜 | 健康长庆原型 + + + +
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🗄️
8
智能柜总数
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✅
7
在线正常
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48/64
已存放格口
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⚠️
1
异常告警
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🥬 食材净菜
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🍱 餐品净菜包
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🗄️ 智能柜总览
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食材净菜
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格口编号所属智能柜溯源码存放净菜名称订单量(kg)实收量(kg)差异量(kg)校验结果当前温度(℃)保质剩余时间存入时间状态操作
A1-01A区智能柜-1号NC-CAB-BOCA-20260422-01净菠菜12.512.50.0正常4.2剩余32h2026-04-22 09:15存放中食材溯源链路 查看视频 详情 编辑
A1-02A区智能柜-1号NC-CAB-HLUB-20260422-01净胡萝卜18.017.8-0.2轻微差异4.1剩余46h2026-04-22 09:20存放中食材溯源链路 查看视频 详情 编辑
A1-03A区智能柜-1号NC-CAB-XGUO-20260422-01净香菇9.08.6-0.4正常4.3剩余28h2026-04-22 09:30临期预警食材溯源链路 查看视频 详情 编辑
B2-01B区智能柜-2号NC-CAB-BCAI-20260422-01净白菜22.022.00.0正常7.8剩余40h2026-04-22 08:50温度超标食材溯源链路 查看视频 详情 编辑
C1-01C区智能柜-1号NC-CAB-XLHU-20260422-01净西兰花10.010.00.0正常4.0剩余50h2026-04-22 09:40存放中食材溯源链路 查看视频 详情 编辑
A2-01A区智能柜-2号——————4.2——空置—
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餐品净菜包
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格口编号所属智能柜溯源码绑定菜品规格包数总重量(g)校验结果当前温度(℃)保质剩余时间存入时间状态操作
A3-01A区智能柜-1号PKG-DH-001宫保鸡丁标准份12包2,400正常3.8剩余44h2026-04-22 10:20存放中食材溯源链路 查看视频 详情 编辑
A3-02A区智能柜-1号PKG-DH-003清蒸鱼标准份8包2,000正常3.5剩余44h2026-04-22 10:35存放中食材溯源链路 查看视频 详情 编辑
B3-01B区智能柜-1号PKG-DH-004蒜蓉菠菜标准份10包1,800正常4.0剩余44h2026-04-22 10:50存放中食材溯源链路 查看视频 详情 编辑
B3-02B区智能柜-1号PKG-DH-005炒胡萝卜大份6包1,920轻微差异4.2剩余44h2026-04-22 11:05存放中食材溯源链路 查看视频 详情 编辑
C2-01C区智能柜-1号PKG-DH-002宫保鸡丁标准份12包2,400正常3.8剩余44h2026-04-22 10:21存放中食材溯源链路 查看视频 详情 编辑
A4-01A区智能柜-2号——————4.1——空置—
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智能柜总览
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智能柜编号名称安装区域总格口数食材净菜(格)餐品净菜包(格)空置(格)当前温度(℃)温度状态设备状态最后更新操作
CAB-A1A区智能柜-1号A区厨房入口83234.1正常在线2026-04-22 11:50查看视频 详情 编辑
CAB-A2A区智能柜-2号A区备餐间80084.2正常在线2026-04-22 11:50查看视频 详情 编辑
CAB-B1B区智能柜-1号B区厨房入口80264.0正常在线2026-04-22 11:50查看视频 详情 编辑
CAB-B2B区智能柜-2号B区备餐间82067.8超标告警2026-04-22 11:48查看视频 详情 编辑
CAB-C1C区智能柜-1号C区厨房入口81164.0正常在线2026-04-22 11:50查看视频 详情 编辑
CAB-C2C区智能柜-2号C区备餐间80084.3正常离线2026-04-22 09:12查看视频 详情 编辑
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+
+
+ + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/prod-proc-combo.html b/web-admin/nutrition/prod-proc-combo.html new file mode 100644 index 0000000..6ef66cf --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/prod-proc-combo.html @@ -0,0 +1,222 @@ + + + + + +营养管理 - 净菜组配 | 健康长庆原型 + + + + +
+ + +
+ ← 返回首页 +
管
+ 系统管理员 ▾ +
+
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🔪
36
今日组配任务
+
✅
28
已完成
+
🔄
6
组配中
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⏳
2
待组配
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净菜组配
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任务编号目标菜品食材配方需求规格组配状态负责人完成时间操作
CMB-001宫保鸡丁查看配方中组(8份) · 50组已完成李组配10:30查看 编辑
CMB-002番茄炒蛋查看配方大组(16份) · 80组已完成王组配10:45查看 编辑
CMB-003红烧肉查看配方大组(16份) · 60组组配中张组配—查看 编辑
CMB-004清蒸鱼查看配方小组(4份) · 40组待组配——查看 编辑
CMB-005炒时蔬查看配方多人组(30份) · 20组已完成赵组配10:50查看 编辑
CMB-006豆腐查看配方自定义(12份/组) · 35组待组配——查看 编辑
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+
+ + + + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/prod-proc-cook.html b/web-admin/nutrition/prod-proc-cook.html new file mode 100644 index 0000000..9b68034 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/prod-proc-cook.html @@ -0,0 +1,228 @@ + + + + + +营养管理 - 按单烹制 | 健康长庆原型 + + + + +
+ + +
+ ← 返回首页 +
管
+ 系统管理员 ▾ +
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📝
572
今日烹制任务
+
🛒
284
点餐来源
+
🍽️
288
餐线来源
+
✅
486
已完成
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+ + + + + + +
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+
按单烹制
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烹制任务号来源类型组配任务号菜品名称计划烹制规格实际烹制规格厨师生重(kg)熟重(kg)生熟比烹制开始烹制结束食材明细温度过程视频记录模型数据烹制状态操作
COOK-001点餐CMB-001宫保鸡丁中组(8份) · 50组中组(8份) · 50组张厨师8.57.20.8511:0011:20查看配方温度曲线可回放92分已完成详情
COOK-002点餐CMB-002番茄炒蛋大组(16份) · 80组大组(16份) · 80组李厨师12.010.40.8711:0511:20查看配方温度曲线可回放88分已完成详情
COOK-003餐线CMB-003红烧肉大组(16份) · 60组—王厨师10.0——11:10—查看配方温度曲线录制中检测中烹制中详情
COOK-004餐线CMB-004清蒸鱼小组(4份) · 40组—张厨师6.5——11:15—查看配方温度曲线录制中检测中烹制中详情
COOK-005餐线CMB-005蒜蓉菠菜多人组(30份) · 100组——15.0————查看配方———待烹制详情
COOK-006餐线CMB-005炒时蔬多人组(30份) · 20组多人组(30份) · 20组赵厨师18.015.60.8711:1011:30查看配方温度曲线可回放95分已完成详情
COOK-007点餐CMB-006豆腐自定义(12份/组) · 35组自定义(12份/组) · 35组陈厨师4.23.90.9311:2011:35查看配方温度曲线可回放78分已完成详情
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+ + + + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/prod-proc-serve.html b/web-admin/nutrition/prod-proc-serve.html new file mode 100644 index 0000000..3c18503 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/prod-proc-serve.html @@ -0,0 +1,137 @@ + + + + + +营养管理 - 上餐监控 | 健康长庆原型 + + + +
+ + +
← 返回首页
管
系统管理员 ▾
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+ +
+
+
🍽️
32道
今日上餐菜品
+
✅
28道
准时上餐
+
⚠️
4道
延误上餐
+
🧾
100%
溯源覆盖率
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+
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上餐监控
+
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餐次菜品名称识别方式厨师烹制任务号出锅时间出锅温度(℃)送达餐线时间送达餐线送达设备(秤台)上餐重量(kg)上餐状态操作
午餐宫保鸡丁🤖 自动识别张厨师COOK-00111:188211:30A区中餐线00025号秤38.2上餐中查看 编辑
午餐番茄炒蛋🤖 自动识别李厨师COOK-00211:207811:30A区中餐线00025号秤22.6上餐中查看 编辑
午餐红烧肉👤 人工选择王厨师COOK-00311:228611:38B区中餐线00027号秤42.6延误8分钟查看 编辑
早餐小米粥🤖 自动识别赵厨师COOK-00607:207507:28A区早餐线00022号秤12.6已结束查看 编辑
早餐燕麦粥👤 人工选择陈厨师COOK-00707:227207:35B区早餐线00023号秤8.4延误5分钟查看 编辑
午餐蒜蓉菠菜👤 人工选择—COOK-005———C区快餐线00028号秤—待上餐查看 编辑
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+ + + diff --git a/web-admin/nutrition/prod-proc-stats.html b/web-admin/nutrition/prod-proc-stats.html new file mode 100644 index 0000000..48a30cc --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/prod-proc-stats.html @@ -0,0 +1,172 @@ + + + + +营养管理 - 生产统计 | 健康长庆原型 + + + +
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32道
今日生产菜品
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1,248kg
今日出餐量
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5.8%
浪费率
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24.6%
今日毛利率
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📊 生产报表
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💰 成本利润
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生产报表
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统计日期餐次生产菜品数出餐总重量(kg)食材消耗(kg)食材成本(元)余量处置(kg)利用率销售额(元)就餐人次
汇总—70道1,248kg1,209kg¥40,28071kg94.1%¥76,2804,190人
2026-04-23早餐8道168kg86kg¥3,2404kg95.3%¥8,640480人
2026-04-23午餐14道378kg286kg¥9,60018kg94.1%¥15,640840人
2026-04-22早餐8道164kg83kg¥3,1205kg94.3%¥8,460470人
2026-04-22午餐12道342kg268kg¥8,96016kg94.4%¥14,040780人
2026-04-22晚餐10道144kg118kg¥3,5405kg95.8%¥6,140320人
2026-04-21早餐8道161kg82kg¥3,0805kg94.3%¥8,280460人
2026-04-21午餐14道378kg286kg¥9,30018kg94.1%¥15,120840人
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成本利润
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日期原材料成本(元)人工成本(元)水费(元)电费(元)气费(元)房租(元)其他成本(元)总成本(元)营收(元)毛利润(元)净利润(元)毛利率
汇总¥86,180¥29,300¥923¥2,119¥4,719¥8,400—¥131,641¥157,720¥71,540¥26,079—
2026-04-23¥12,840¥4,200¥151¥347¥788¥1,200¥200¥19,526¥24,280¥11,440¥4,75419.6%
2026-04-22¥15,620¥5,100¥162¥358¥813¥1,200¥180¥23,253¥28,640¥13,020¥5,38718.8%
2026-04-21¥14,380¥4,800¥144¥335¥738¥1,200¥220¥21,597¥26,800¥12,420¥5,20319.4%
2026-04-20¥13,960¥4,600¥138¥322¥706¥1,200¥160¥20,926¥25,200¥11,240¥4,27417.0%
2026-04-19¥8,240¥3,200¥96¥216¥480¥1,200¥120¥13,432¥15,600¥7,360¥2,16813.9%
2026-04-18¥7,860¥3,000¥88¥202¥456¥1,200¥110¥12,806¥14,800¥6,940¥1,99413.5%
2026-04-17¥13,280¥4,400¥144¥335¥738¥1,200¥190¥20,097¥24,600¥11,320¥4,50318.3%
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+ + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/prod-proc-surplus.html b/web-admin/nutrition/prod-proc-surplus.html new file mode 100644 index 0000000..2706977 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/prod-proc-surplus.html @@ -0,0 +1,240 @@ + + + + + +营养管理 - 余量处置 | 健康长庆原型 + + + + +
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28kg
今日余量总计
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12kg
员工福利
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8kg
捐赠
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废弃处置
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余量处置
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处置单号菜品名称餐次计划制作量(kg)实际制作量(kg)销售/取餐量(kg)余量(kg)余量率(%)处置方式处置数量(kg)交叉核对状态处置时间处置人员操作
SUR-001宫保鸡丁午餐42.543.039.53.58.1%员工福利2.0正常2026-04-22 14:00张主管查看 编辑
SUR-001宫保鸡丁午餐42.543.039.53.58.1%捐赠1.5正常2026-04-22 14:00张主管查看 编辑
SUR-002白米饭午餐60.062.054.08.012.9%捐赠5.0正常2026-04-22 14:00张主管查看 编辑
SUR-002白米饭午餐60.062.054.08.012.9%员工福利3.0正常2026-04-22 14:00张主管查看 编辑
SUR-003番茄炒蛋午餐20.020.518.32.210.7%员工福利2.2正常2026-04-22 14:30张主管查看 编辑
SUR-004蒜蓉菠菜午餐15.014.810.04.832.4%废弃3.0异常（损耗超标）2026-04-22 15:00李主管查看 编辑
SUR-004蒜蓉菠菜午餐15.014.810.04.832.4%加工再利用1.8异常（损耗超标）2026-04-22 15:00李主管查看 编辑
SUR-005红烧肉午餐50.048.545.33.26.6%员工福利3.2正常2026-04-22 14:45张主管查看 编辑
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+ + + + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/prod-qc-daily.html b/web-admin/nutrition/prod-qc-daily.html new file mode 100644 index 0000000..cd7e096 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/prod-qc-daily.html @@ -0,0 +1,364 @@ + + + + +营养管理 - 食安监控 | 健康长庆原型 + + + + +
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📹
17台
摄像头在线
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⚠️
5次
今日违规
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🌡️
2项
环境告警
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🧪
15条
留样记录
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📹 食安视频
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🦺 生产安全
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🧪 餐品留样
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🪪 健康证管理
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⚡ 水电气表
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📹 实时画面⚠ 告警
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CAM-A-01在线
炒菜区-1号位
⚠ 未戴口罩 · 10:12:36
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📹 实时画面⚠ 告警
+
CAM-B-03在线
分拣区-2号位
⚠ 未戴厨师帽 · 10:26:11
+
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+
📹 实时画面
+
CAM-C-02在线
配菜区-1号位
+
+
+
📹 实时画面⚠ 告警
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CAM-A-04在线
洗手区入口
⚠ 未洗手直接操作 · 11:15:20
+
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⏸ 离线
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CAM-B-01离线
备餐区-1号位
+
+
+
📹 实时画面
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CAM-D-02在线
出餐口-1号位
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+
违规记录
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时间摄像头位置违规类型状态
2026-04-22 11:15:20CAM-A-04洗手区入口未洗手直接操作待处理
2026-04-22 10:26:11CAM-B-03分拣区-2号位未戴厨师帽已处理
2026-04-22 10:12:36CAM-A-01炒菜区-1号位未戴口罩待处理
2026-04-21 14:38:05CAM-A-01炒菜区-1号位未戴口罩已处理
2026-04-21 09:55:47CAM-C-02配菜区-1号位违规使用手机已处理
2026-04-20 16:22:31CAM-B-03分拣区-2号位未穿工作服已处理
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生产安全
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区域天然气浓度(ppm)天然气状态消防设施温度/湿度污废处理状态行为安全最近检查操作
炒菜区0.02正常正常28.6℃ / 62%正常正常2026-04-22 11:00详情
冷库区—正常正常4.1℃ / 85%正常正常2026-04-22 11:00详情
粗加工间0.01正常正常22.4℃ / 68%正常正常2026-04-22 10:30详情
备餐区0.03告警正常24.8℃ / 71%预警告警2026-04-22 10:00详情
洗碗间—正常异常26.2℃ / 78%异常正常2026-04-21 18:00详情
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餐品留样
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留样菜品留样量留样时间到期时间(48h)留样柜编号留样状态
糖醋里脊127g2026-04-20 03:532026-04-24 12:32留样柜3-1留样中
蒜蓉西兰花203g2026-04-20 14:542026-04-24 01:04留样柜2-9已销毁
鱼香肉丝169g2026-04-20 15:412026-04-24 23:56留样柜3-2留样中
红烧肉159g2026-04-23 11:492026-04-24 05:45留样柜3-2已销毁
宫保鸡丁125g2026-04-22 20:232026-04-24 17:28留样柜2-7留样中
清炒时蔬149g2026-04-19 23:292026-04-24 02:48留样柜1-8留样中
鱼香肉丝167g2026-04-16 19:562026-04-24 17:44留样柜3-3已销毁
蒜蓉西兰花164g2026-04-16 10:142026-04-24 17:26留样柜2-10留样中
宫保鸡丁138g2026-04-16 17:472026-04-24 19:32留样柜3-9留样中
麻婆豆腐177g2026-04-18 06:222026-04-24 20:38留样柜2-7留样中
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健康证管理
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人员编号姓名岗位工作区域人员照片健康证编号证件照片发证日期有效期至有效期状态操作
EMP001张伟厨师A区厨房📷 查看HC-2025-00128📷 查看2025-05-102026-05-09即将到期编辑
EMP002李娜配餐员B区厨房📷 查看HC-2025-00176📷 查看2025-09-122026-09-11有效编辑
EMP003王磊洗碗工C区后厨📷 查看HC-2024-00302📷 查看2024-03-012025-02-28已过期编辑
EMP004赵敏厨师A区厨房📷 查看HC-2025-00211📷 查看2025-11-182026-11-17有效编辑
EMP005陈刚分拣员B区后厨📷 查看HC-2025-00089📷 查看2025-04-202026-04-19即将到期编辑
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数据更新时间：2026-05-08 11:42:18 | 今日能耗合计：¥671.6 | 分摊每份餐：¥0.45（共1492份）
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⚡电表号：EM-A01
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28734.6 kWh
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今日用量186 kWh
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今日费用¥167.4
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状态正常
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当前功率3.2 kW
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当前功率正常，较昨日同时段下降 4.2%
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💧水表号：WM-A01
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12468.3 m³
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今日用量22 m³
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今日费用¥79.2
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状态正常
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当前流量1.8 L/min
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当前流速正常
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🔥气表号：GM-A01
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8421.5 m³
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今日用量68 m³
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今日费用¥425.0
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状态正常
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当前流量4.6 m³/h
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当前燃气流量正常，无泄漏告警
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历史每日用量
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记录日期用电量(kWh)电费(元)用水量(m³)水费(元)用气量(m³)气费(元)合计能耗成本(元)分摊每份餐(元)操作
2026-05-07372¥334.840¥144.0120¥750.0¥1,228.8¥0.83详情
2026-05-06398¥358.245¥162.0130¥812.5¥1,332.7¥0.89详情
2026-05-05386¥347.442¥151.2126¥787.5¥1,286.1¥0.86详情
2026-05-04362¥325.838¥136.8115¥718.8¥1,181.4¥0.81详情
2026-05-03405¥364.546¥165.6132¥825.0¥1,355.1¥0.91详情
2026-05-02380¥342.041¥147.6122¥762.5¥1,252.1¥0.85详情
2026-05-01358¥322.236¥129.6110¥687.5¥1,139.3¥0.79详情
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+ + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/prod-qc-nutrition.html b/web-admin/nutrition/prod-qc-nutrition.html new file mode 100644 index 0000000..a7d3bf2 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/prod-qc-nutrition.html @@ -0,0 +1,371 @@ + + + + + +营养管理 - 营养检验 | 健康长庆原型 + + + + + +
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🔬
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48
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本月检验批次
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✅
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44
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达标/优秀
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⚠️
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4
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偏差/待改进
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6条
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待同步均值
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🥗 营养检验
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👅 味道检验
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🍴 口感检验
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🎨 色泽检验
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营养检验
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检验单号菜品名称检验时间热量(kcal/100g)蛋白质(g)碳水(g)脂肪(g)维生素C(mg)矿物质(mg)微量元素备注检验结果均值同步状态操作
NUT-N001红烧肉2026-04-22 14:3029514.28.622.10.886铁2.4mg达标已同步查看 编辑
NUT-N002清炒时蔬2026-04-22 14:35422.15.81.218.642钾220mg偏差待同步查看 编辑
NUT-N003番茄鸡蛋汤2026-04-22 14:40383.23.41.812.454—达标已同步查看 编辑
NUT-N004宫保鸡丁2026-04-21 15:0018618.28.19.42.194锌1.8mg达标待同步查看 编辑
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味道检验
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检验单号菜品名称检验时间酸度(1-5)甜度(1-5)苦度(1-5)辣度(1-5)咸度(1-5)气味评分(1-5)综合风味评分综合评级均值同步状态操作
NUT-T001红烧肉2026-04-22 14:32131144.24.0优秀待同步查看 编辑
NUT-T002清炒时蔬2026-04-22 14:37111123.83.5良好待同步查看 编辑
NUT-T003番茄鸡蛋汤2026-04-22 14:42221134.03.8良好已同步查看 编辑
NUT-T004宫保鸡丁2026-04-21 15:05121434.54.2优秀待同步查看 编辑
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口感检验
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检验单号菜品名称检验时间软硬度(1-5)黏糯度(1-5)酥脆度(1-5)嫩滑度(1-5)弹性(1-5)综合口感评分综合评级均值同步状态操作
NUT-K001红烧肉2026-04-22 14:34431433.8良好待同步查看 编辑
NUT-K002清炒时蔬2026-04-22 14:38313323.2良好待同步查看 编辑
NUT-K003番茄鸡蛋汤2026-04-22 14:44221423.5良好已同步查看 编辑
NUT-K004宫保鸡丁2026-04-21 15:08323434.0优秀待同步查看 编辑
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色泽检验
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检验单号菜品名称检验时间主色调色泽均匀度(1-5)光泽度(1-5)新鲜度(1-5)卖相评分(1-5)综合色泽评分综合评级均值同步状态操作
NUT-C001红烧肉2026-04-22 14:36深红褐色43443.8良好待同步查看 编辑
NUT-C002清炒时蔬2026-04-22 14:39翠绿色54554.8优秀待同步查看 编辑
NUT-C003番茄鸡蛋汤2026-04-22 14:45橙红色43443.8良好已同步查看 编辑
NUT-C004宫保鸡丁2026-04-21 15:10红棕色44444.0优秀待同步查看 编辑
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+ + + + + \ No newline at end of file diff --git a/web-admin/nutrition/prod-recipe-plan-dialog.html b/web-admin/nutrition/prod-recipe-plan-dialog.html new file mode 100644 index 0000000..4047f7a --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/prod-recipe-plan-dialog.html @@ -0,0 +1,155 @@ + + + + + +营养管理 - 新建规划 | 健康长庆原型 + + + + + +
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新建规划
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+ + + diff --git a/web-admin/nutrition/prod-recipe-plan.html b/web-admin/nutrition/prod-recipe-plan.html new file mode 100644 index 0000000..56f8069 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/prod-recipe-plan.html @@ -0,0 +1,249 @@ + + + + + +营养管理 - 食谱规划 | 健康长庆原型 + + + + + +
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📋
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42道
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本周规划食谱
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36道
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评估通过
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⚠️
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6道
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待整改
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🛡️
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95%
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食安通过率
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+ ➕ 新建规划 + + + + +
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食谱规划
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日期餐次来源食谱主食荤菜素菜汤类热量(kcal)净菜需求量(kg)营养达标评级安全评估整改状态操作
2026-04-15(周三)早餐第15周营养食谱小米粥+馒头卤蛋凉拌黄瓜—4868.6优通过无需整改查看 编辑
2026-04-15(周三)午餐第15周营养食谱米饭红烧肉+清蒸鱼炒时蔬+豆腐番茄蛋汤85638.2良通过建议优化查看 编辑
2026-04-15(周三)晚餐第15周营养食谱米饭+花卷宫保鸡丁蒜蓉菠菜紫菜汤72428.6良通过无需整改查看 编辑
2026-04-16(周四)早餐第15周营养食谱燕麦粥+包子茶叶蛋拌菠菜—5129.2优通过无需整改查看 编辑
2026-04-16(周四)午餐第15周营养食谱米饭糖醋排骨+虾仁炒西兰花冬瓜汤89240.4良待复核待整改查看 编辑
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+ + + + + diff --git a/web-admin/nutrition/sup-clean-external.html b/web-admin/nutrition/sup-clean-external.html new file mode 100644 index 0000000..ae19dc0 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/sup-clean-external.html @@ -0,0 +1,181 @@ + + + + +营养管理 - 净菜外售 | 健康长庆原型 + + + + +
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今日外售订单
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¥4,280
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净菜外售
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订单号客户名称净菜名称溯源码食材分类数量(kg)单价(元/kg)小计金额出库区域下单时间物流单号订单状态操作
EXT-001社区便民超市净菠菜NC-INT-BOCA-20260422-01蔬菜类50¥3.5¥175A仓-蔬菜区-0108:00SF1234567890已签收—
EXT-001社区便民超市净胡萝卜NC-INT-HLUB-20260422-01蔬菜类30¥3.5¥105A仓-蔬菜区-0308:00SF1234567890已签收—
EXT-002周边餐饮企业净猪里脊NC-INT-ZLRJ-20260422-01肉禽类50¥28¥1,400B仓-肉类区-0109:30SF9876543210配送中—
EXT-003学校食堂净白菜NC-INT-BCAI-20260422-01蔬菜类60¥2.0¥120A仓-蔬菜区-0210:00—待发货—
EXT-003学校食堂净西兰花NC-INT-XLHU-20260422-01蔬菜类40¥4.5¥180A仓-蔬菜区-0410:00—待发货—
EXT-003学校食堂净胡萝卜NC-INT-HLUB-20260422-02蔬菜类45¥4.0¥180A仓-蔬菜区-0310:00—待发货—
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+ + + diff --git a/web-admin/nutrition/sup-clean-internal.html b/web-admin/nutrition/sup-clean-internal.html new file mode 100644 index 0000000..168859c --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/sup-clean-internal.html @@ -0,0 +1,183 @@ + + + + +营养管理 - 净菜内供 | 健康长庆原型 + + + + +
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今日申领单
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净菜内供
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申领单号申领部门食材名称溯源码申领数量(kg)库存状态配送状态关联仓库区域申领时间配送人操作
INT-001一号食堂厨房菠菜NC-INT-BOCA-20260422-0125库存充足已配送A仓-蔬菜区-0107:30李配送—
INT-001一号食堂厨房白菜NC-INT-BCAI-20260422-0120库存充足已配送A仓-蔬菜区-0207:30李配送—
INT-002二号食堂厨房猪里脊NC-INT-ZLRJ-20260422-0140库存充足配送中B仓-肉类区-0108:00王配送—
INT-002二号食堂厨房鸡胸肉NC-INT-JXRJ-20260422-0120库存充足配送中B仓-肉类区-0208:00王配送—
INT-003三号食堂厨房草鱼NC-INT-CAYO-20260422-0140库存不足待配送C仓-水产区-0108:30——
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+ + + diff --git a/web-admin/nutrition/sup-hygiene-check.html b/web-admin/nutrition/sup-hygiene-check.html new file mode 100644 index 0000000..3406e29 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/sup-hygiene-check.html @@ -0,0 +1,259 @@ + + + + +营养管理 - 卫生检测 | 健康长庆原型 + + + + + +
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+ ← 返回首页 +
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卫生检测
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检测单号溯源码食材名称（单品种）检测项目检测值标准限值检测日期检测机构检测员数据来源类型检测结果报告编号操作
HYG-20260415-001ST-FH-FA01-VG-BOCA-286K-20260415-001菠菜农药残留0.02mg/kg<0.1mg/kg2026-04-15 10:00内部检测室李检测电子报告扫描合格RPT-20260415-001查看详情
HYG-20260415-002ST-EX-XR01-MT-ZLRJ-080K-20260415-005猪里脊瘦肉精未检出未检出2026-04-15 10:30内部检测室王检测纸质OCR识别合格RPT-20260415-002查看详情
HYG-20260415-003ST-EX-HS01-SF-CAYO-060K-20260414-001草鱼甲醛0.15mg/kg<0.05mg/kg2026-04-15 11:00第三方检测机构外部检测员电子报告扫描不合格RPT-20260415-003查看详情
HYG-20260416-004ST-FH-FB01-VG-HLUB-420K-20260415-002胡萝卜重金属（铅）0.01mg/kg<0.1mg/kg2026-04-16 09:00内部检测室李检测手动录入合格RPT-20260416-004查看详情
HYG-20260416-005ST-EX-LY01-VG-BOCA-050K-20260415-002菠菜（外采批）农药残留0.03mg/kg<0.1mg/kg2026-04-16 09:30内部检测室李检测纸质OCR识别合格RPT-20260416-005查看详情
HYG-20260416-006ST-EX-XR01-MT-ZLRJ-080K-20260415-005猪里脊微生物（大肠杆菌）未检出未检出2026-04-16 10:00内部检测室王检测电子报告扫描合格RPT-20260416-006查看详情
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+ + + + + + + diff --git a/web-admin/nutrition/sup-in-clean.html b/web-admin/nutrition/sup-in-clean.html new file mode 100644 index 0000000..7e98f57 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/sup-in-clean.html @@ -0,0 +1,260 @@ + + + + +营养管理 - 净菜加工 | 健康长庆原型 + + + + + +
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+ ← 返回首页 +
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18
今日加工批次
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386kg
今日加工总量
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已完成批次
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加工中批次
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净菜加工
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加工批次号溯源码食材名称加工类型加工规格毛菜重量(kg)净菜重量(kg)出净率(%)加工温度(℃)加工人员开始时间结束时间质检结果操作
PROC-001NC-PROC-BOCA-20260415-01菠菜清洗整棵1008686.018.2李加工2026-04-15 08:002026-04-15 08:45合格查看详情
PROC-002NC-PROC-HLUB-20260415-01胡萝卜去皮/切割滚刀块14012085.717.8王加工2026-04-15 08:30——查看详情
PROC-003NC-PROC-XGUO-20260415-01香菇分拣整朵564885.718.0李加工2026-04-15 09:00——查看详情
PROC-004—四季豆清洗段（5cm）———————待处理查看详情
PROC-005NC-PROC-BCAI-20260415-01白菜清洗整棵807087.517.5张加工2026-04-15 07:302026-04-15 08:10合格查看详情
PROC-006NC-PROC-ZLRJ-20260415-01猪里脊切割丁（1.5cm）807695.08.0王加工2026-04-15 09:302026-04-15 09:55合格查看详情
PROC-007—猪里脊切割条（4cm）———————待处理查看详情
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+ + + + + + + diff --git a/web-admin/nutrition/sup-in-cleanin.html b/web-admin/nutrition/sup-in-cleanin.html new file mode 100644 index 0000000..18d0b0f --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/sup-in-cleanin.html @@ -0,0 +1,252 @@ + + + + +营养管理 - 净菜入库 | 健康长庆原型 + + + + + +
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+ ← 返回首页 +
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14
今日入库批次
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⚖️
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356kg
今日入库总量
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28种
当前库存品类
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今日出库批次
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净菜入库
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净菜编号溯源码净菜名称操作类型去向数量(kg)操作时间保质期至存放区域存放温度(℃)经办人操作
NC-IN-001NC-PROC-BOCA-20260415-01净菠菜入库内供862026-04-15 09:152026-04-17 09:15A仓-蔬菜区-014.1李入库查看详情
NC-IN-002NC-PROC-HLUB-20260415-01净胡萝卜入库内供1202026-04-15 09:452026-04-18 09:45A仓-蔬菜区-024.2王入库查看详情
NC-OUT-001NC-PROC-BOCA-20260415-01净菠菜出库—452026-04-15 10:30—A区厨房—张出库查看详情
NC-OUT-002NC-PROC-HLUB-20260415-01净胡萝卜出库—602026-04-15 10:45—B区厨房—张出库查看详情
NC-IN-003NC-PROC-XGUO-20260415-01净香菇入库外售482026-04-15 11:002026-04-17 11:00A仓-蔬菜区-034.0李入库查看详情
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+ + + + + + + diff --git a/web-admin/nutrition/sup-in-raw.html b/web-admin/nutrition/sup-in-raw.html new file mode 100644 index 0000000..52599e2 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/sup-in-raw.html @@ -0,0 +1,285 @@ + + + + +营养管理 - 毛菜入库 | 健康长庆原型 + + + + + +
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+ ← 返回首页 +
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毛菜入库
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入库单号操作类型溯源码来源类型食材名称供应商/来源地块入库规格入库数量入库重量(kg)入库时间存放区域验收人卫生检测报告编号检验状态操作
IN-20260415-001设备自动ST-FH-FA01-VG-BOCA-286K-20260415-001自产菠菜A区蔬菜基地25kg/件12件2862026-04-15 10:30A仓-蔬菜区-01张验收RPT-20260415-001合格查看视频 编辑 详情 删除
IN-20260415-002设备自动ST-EX-LY01-VG-BOCA-050K-20260415-002外采菠菜绿源蔬菜配送10kg/筐5筐502026-04-15 08:30A仓-蔬菜区-02李验收RPT-20260415-002合格查看视频 编辑 详情 删除
IN-20260415-003人工录入ST-EX-XR01-MT-ZLRJ-080K-20260415-005外采猪里脊鲜肉直供公司20kg/箱4箱802026-04-15 09:15B仓-肉类区-01王验收RPT-20260415-003合格查看视频 编辑 详情 删除
IN-20260415-004人工录入ST-EX-HS01-SF-CAYO-060K-20260414-001外采草鱼海鲜水产配送散装(kg)60kg602026-04-15 09:45C仓-水产区-01李验收—已隔离查看视频 编辑 详情 删除
IN-20260416-005设备自动ST-FH-FB01-VG-HLUB-420K-20260415-002自产胡萝卜B区根茎基地25kg/件17件4202026-04-16 11:00A仓-蔬菜区-03张验收RPT-20260415-004合格查看视频 编辑 详情 删除
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+ + + + + + + + + + diff --git a/web-admin/nutrition/sup-pkg-label.html b/web-admin/nutrition/sup-pkg-label.html new file mode 100644 index 0000000..af5ebbc --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/sup-pkg-label.html @@ -0,0 +1,289 @@ + + + + +营养管理 - 净菜包装 | 健康长庆原型 + + + + +
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🏷️
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386包
今日包装总数
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🥬
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248包
净菜包
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🍱
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138包
餐品净菜包
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🔗
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已关联内供/外售
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🥬 净菜包
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净菜包
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包装编号溯源码净菜名称包装方式净重(g)包装时间保质期至存放温度(℃)去向关联单号包装人终端设备操作
PKG-NC-001NC-PROC-BOCA-20260415-01净菠菜真空袋 500g5002026-04-15 09:102026-04-17 09:104.1内供INT-001李包装PKG-T01—
PKG-NC-002NC-PROC-BOCA-20260415-01净菠菜真空袋 500g5002026-04-15 09:112026-04-17 09:114.1内供INT-001李包装PKG-T01—
PKG-NC-003NC-PROC-HLUB-20260415-01净胡萝卜保鲜盒 1kg10002026-04-15 09:422026-04-18 09:424.2内供INT-002王包装PKG-T01—
PKG-NC-004NC-PROC-HLUB-20260415-01净胡萝卜保鲜盒 1kg10002026-04-15 09:432026-04-18 09:434.2内供INT-002王包装PKG-T01—
PKG-NC-005NC-PROC-XGUO-20260415-01净香菇散装托盘 2kg20002026-04-15 10:582026-04-17 10:584.0外售EXT-001张包装PKG-T02—
PKG-NC-006NC-PROC-LAJP-20260415-01净辣椒真空袋 1kg10002026-04-15 11:202026-04-17 11:204.3内供INT-003李包装PKG-T02—
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餐品净菜包
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包装编号溯源码绑定菜品规格包装方式净重(g)包含食材包装时间保质期至存放温度(℃)去向关联单号包装人终端设备操作
PKG-DH-001NC-PROC-JXRJ-20260415-01宫保鸡丁标准份冷鲜袋 200g200鸡胸肉120g+花生20g+干辣椒5g2026-04-15 10:202026-04-17 10:203.8内供INT-001赵配餐PKG-T03—
PKG-DH-002NC-PROC-JXRJ-20260415-01宫保鸡丁标准份冷鲜袋 200g200鸡胸肉120g+花生20g+干辣椒5g2026-04-15 10:212026-04-17 10:213.8内供INT-001赵配餐PKG-T03—
PKG-DH-003NC-PROC-CAYO-20260415-01清蒸鱼标准份保鲜盒 250g250草鱼100g+姜片适量2026-04-15 10:352026-04-17 10:353.5内供INT-002陈配餐PKG-T03—
PKG-DH-004NC-PROC-BOCA-20260415-01蒜蓉菠菜标准份冷鲜袋 180g180净菠菜120g+大蒜8g2026-04-15 10:502026-04-17 10:504.0外售EXT-001陈配餐PKG-T04—
PKG-DH-005NC-PROC-HLUB-20260415-01炒胡萝卜大份保鲜盒 320g320净胡萝卜260g+葱姜适量2026-04-15 11:052026-04-17 11:054.2内供INT-003赵配餐PKG-T04—
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包装设备
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设备编号设备名称安装位置今日净菜包(个)今日餐品包(个)今日合计(个)最后操作时间设备状态操作
PKG-T01包装终端-1号A区净菜加工线18601862026-04-15 11:45在线查看详情
PKG-T02包装终端-2号B区净菜加工线620622026-04-15 11:30在线查看详情
PKG-T03配餐终端-1号A区组配工作台086862026-04-15 11:50在线查看详情
PKG-T04配餐终端-2号B区组配工作台052522026-04-15 11:20离线查看详情
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+ + + + diff --git a/web-admin/nutrition/sup-warehouse.html b/web-admin/nutrition/sup-warehouse.html new file mode 100644 index 0000000..511300e --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/sup-warehouse.html @@ -0,0 +1,339 @@ + + + + +营养管理 - 仓储管理 | 健康长庆原型 + + + + +
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🏭
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3座
仓库总数
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12个
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18种
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📦 区域管理
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仓库档案
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仓库编号仓库名称位置温区类型总容量(㎥)已用容量(㎥)占用率状态操作
WH-AA仓-蔬菜常温库加工中心一楼北侧常温50031262.4%正常编辑 查看详情
WH-BB仓-肉类冷藏库加工中心一楼南侧冷藏(0~4℃)20014874.0%正常编辑 查看详情
WH-CC仓-水产冷冻库加工中心地下一层冷冻(-18℃)1506040.0%正常编辑 查看详情
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区域管理
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区域编号区域名称所属仓库适存品类容量(㎥)当前占用率状态操作
WH-A-01A仓-蔬菜区-01A仓-蔬菜常温库叶菜类8071%正常编辑 查看详情
WH-A-02A仓-蔬菜区-02A仓-蔬菜常温库叶菜类8045%正常编辑 查看详情
WH-A-03A仓-蔬菜区-03A仓-蔬菜常温库根茎类10082%正常编辑 查看详情
WH-A-04A仓-蔬菜区-04A仓-蔬菜常温库瓜果类8030%正常编辑 查看详情
WH-B-01B仓-肉类区-01B仓-肉类冷藏库猪肉类6088%正常编辑 查看详情
WH-B-02B仓-肉类区-02B仓-肉类冷藏库禽肉类6055%正常编辑 查看详情
WH-B-03B仓-肉类区-03B仓-肉类冷藏库蛋品类4062%正常编辑 查看详情
WH-C-01C仓-水产区-01C仓-水产冷冻库淡水鱼类8050%正常编辑 查看详情
WH-C-02C仓-水产区-02C仓-水产冷冻库海水产类7025%正常编辑 查看详情
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在库库存
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食材名称来源批次所在区域入库量(kg)已出量(kg)在库量(kg)入库时间保质期至库存状态操作
菠菜IN-20260415-001A仓-蔬菜区-01286612252026-04-15 10:302026-04-18正常编辑 查看详情
菠菜IN-20260415-002A仓-蔬菜区-025020302026-04-15 08:302026-04-18正常编辑 查看详情
猪里脊IN-20260415-003B仓-肉类区-018040402026-04-15 09:152026-04-19偏低编辑 查看详情
草鱼IN-20260415-004C仓-水产区-01600602026-04-15 09:452026-04-15已隔离编辑 查看详情
胡萝卜IN-20260416-005A仓-蔬菜区-0342004202026-04-16 11:002026-04-23正常编辑 查看详情
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+ + + + + + + + diff --git a/web-admin/nutrition/trace-query.html b/web-admin/nutrition/trace-query.html new file mode 100644 index 0000000..fd47caa --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/trace-query.html @@ -0,0 +1,299 @@ + + + + + +营养管理 - 溯源查询 | 健康长庆原型 + + + + + +
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溯源查询
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餐品溯源码菜品名称就餐日期来源类型产地/供应商种植/养殖批次检测结论烹制厨师上餐时间操作
TR-20260422-001宫保鸡丁2026-04-22 午餐自产养殖B3-鸡舍ST-FH-FL02-MT-HWJJ-1200-20260315-001合格张厨师11:30查看食材链路
TR-20260422-002蒜蓉菠菜2026-04-22 午餐自产种植A区蔬菜基地ST-FH-FA01-VG-BOCA-286K-20260415-001合格李厨师11:32查看食材链路
TR-20260422-003番茄鸡蛋汤2026-04-22 午餐外采绿源蔬菜配送ST-EX-LY01-VG-CGSR-030K-20260415-001合格王厨师11:28查看食材链路
TR-20260422-004米饭2026-04-22 午餐外采粮油批发商行ST-EX-LY02-DG-DAMI-1000-20260413-001合格—11:25查看食材链路
TR-20260421-005红烧肉2026-04-21 午餐外采鲜肉直供公司ST-EX-XR01-MT-ZLRJ-080K-20260415-005合格张厨师11:35查看食材链路
TR-20260421-006清蒸鱼2026-04-21 午餐外采海鲜水产配送ST-EX-HS01-SF-CAYO-060K-20260414-001合格王厨师11:40查看食材链路
TR-20260421-007炒时蔬2026-04-21 午餐自产种植A区蔬菜基地ST-FH-FA01-VG-BOCA-286K-20260415-001合格李厨师11:30查看食材链路
TR-20260420-008宫保鸡丁2026-04-20 午餐自产养殖B3-鸡舍ST-FH-FL02-MT-HWJJ-1200-20260315-001合格张厨师11:32查看食材链路
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+ + + + diff --git a/web-admin/nutrition/trace-timeline.html b/web-admin/nutrition/trace-timeline.html new file mode 100644 index 0000000..1544b33 --- /dev/null +++ b/web-admin/nutrition/trace-timeline.html @@ -0,0 +1,480 @@ + + + + + +营养管理 - 链路可视化 | 健康长庆原型 + + + + +
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+ + + 返回首页 + +
管
+ 系统管理员 ▾ +
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餐品维度
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🍳 宫保鸡丁（后厨生产批次）
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溯源码
NC-PROC-20260422-01
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菜品名称
宫保鸡丁
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就餐时间
2026-04-22 午餐
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烹制厨师
张厨师
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食材数量
4 种
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+ + + + + + + diff --git a/项目背景.md b/项目背景.md index 9d4312f..c35a19c 100644 --- a/项目背景.md +++ b/项目背景.md @@ -276,6 +276,14 @@ window.location.href = '../health-consult/consult-list.html';
全部
``` +### 3.4 表格操作列固定规则 + +- 所有列表/表格中包含「操作」列的，操作列必须使用 `position:sticky;right:0` 固定在表格右侧 +- 确保横向滚动时操作列始终可见，不会因列表内容过多而被遮挡 +- 操作列需添加左侧阴影（`box-shadow:-4px 0 8px rgba(0,0,0,0.04)`）以区分固定区域 +- thead 的操作列表头同样需要 sticky 固定 +- 操作列 td 添加 class `td-actions`，并设置白色背景避免内容穿透 + --- ## 四、命名规范