feat: 溯源查询页改为食材维度表格+链路可视化页搜索区重构+导航新增餐厅终端设备

- trace-query.html：表头/筛选项/数据从餐品维度切换为食材维度（溯源码、食材名称、来源类型、采购时间、产地/供应商、种养殖批次、检测结论、操作）
- trace-timeline.html：删除共享搜索栏，餐品/食材维度各自独立filter-bar搜索区；餐品概要信息卡调整（餐品名称、烹制单号、烹制时间、烹制厨师、食材数量）；食材概要信息卡新增入库单号字段
- index.html：其他终端板块新增「餐厅终端设备」模块卡片
- 项目背景.md：other-terminals目录结构新增canteen-device条目

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

index.html

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     { name:'西安应急中心大屏', dir:'other-module/emergency-screen/xian-center', pages:[] },
     { name:'标准版中心大屏', dir:'other-module/emergency-screen/standard-center', pages:[] },
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