feat: 营养边缘服务原型迭代 + 西安应急大屏 v2/v3 双版本

- 营养边缘服务：新增《缓存中转服务器产品需求说明书》及导航入口；重构数据下发详情页（抽屉式接收轨迹+终端应用明细弹窗）；告警中心/下发管理/上报管理/服务器管理/服务器详情统一补齐分页与列调整
- 西安应急大屏：新增 v2 版本（路径规划+统计胶囊悬浮化+图层位置调整）与 v3 版本（顶部 KPI 条+24h 趋势折线+横向条形图+环形组合图等图表化重构），全部纯内联 SVG；同步更新 CHANGELOG

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

index.html

@@ -893,6 +893,11 @@ const PROJECT_DOCS = [
     title: '缓存中转服务器功能架构与数据流转方案',
     file: 'web-admin/nutrition/doc/缓存中转服务器功能架构与数据流转方案.md',
     desc: '营养管理服务云端主服务与食堂边缘节点服务的架构、数据流转和接口方案。'
+  },
+  {
+    title: '缓存中转服务器产品需求说明书',
+    file: 'web-admin/nutrition/doc/缓存中转服务器产品需求说明书.md',
+    desc: '缓存中转服务器的业务目标、功能范围、页面与交互需求说明。'
   }
 ];