🥩
红烧肉
荤菜
200g
克重
无
过敏原
午/晚
适用餐次
385kcal
热量
适配人群
成人推荐
高血脂人群慎食
高血压人群适量
⚠ 高血脂人群控制摄入量
食材清单
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猪五花肉
主料
生姜
辅料
生抽
辅料
含麸质
冰糖
辅料
料酒
辅料
烹饪工艺
炖 · 煎
主/辅烹饪法
45min
烹饪时长
中火→小火
火候
15g
油用量
3g
盐用量
100→80℃
烹饪温度
营养指标（每份）
385kcal
热量
18.2g
蛋白质
12.4g
碳水化合物
28.6g
脂肪
维生素C 0.8mg
矿物质 42mg
膳食纤维 0.3g
钠 486mg
铁 2.4mg
锌 1.8mg