feat: 扩展 ECharts 第二阶段图表支持

新增 tree、treemap、sunburst、graph、sankey、chord、funnel、gauge 和 pictorialBar 系列，并注册对应的 ECharts 按需模块。

完善层级与关系数据校验、节点和边数量限制、默认布局及错误占位规则，同时补充默认 Markdown 与 README 示例。

静态渲染全局关闭 ECharts 动画，修复 Treemap 标签冻结在透明动画帧的问题，并完成快速预览、精确 PDF、容器镜像和 147 项全项目测试验证。

apps/web/src/paged-document-runtime.ts

@@ -216,7 +216,6 @@ export class PagedDocumentRuntime {
     const { renderEChartsBlocks } = await this.loadECharts();
     const outcomes = await renderEChartsBlocks(container, {
       outputMode: "inline-svg",
-      animation: false,
       concurrency: 2,
       timeoutMs: 5_000
     });