fix(scale): 修复子设备重启后主设备看不到连接数据的问题，新增清除数据广播功能

- ScaleWebSocketClient：引入版本号机制防止 UDP 触发的新连接与指数退避重连任务并发建立两条连接；onFailure/onClosed 改用 remove(key, value) 原子操作，避免旧连接超时回调误删新连接引用
- ScaleWebSocketServer：新增 latestData 为空时延迟 3 秒补推机制，解决子设备刚重启时 WeightUtil 尚无读数导致主设备看不到数据的问题；新增 onClearData 回调处理清除数据事件；stop() 时同步关闭 scheduler
- ScaleEvent：新增 TYPE_CLEAR_DATA 事件类型
- ScaleServiceManager：新增 onClearData 属性和 sendClearData() 方法
- SlaveActivity：监听 onClearData 事件，收到后清空本机数据并重置 SP 状态；启动时预填空占位格子
- SettingActivity/DbViewModel/DbRepository：clearAllTestData 重命名为 clearAllData，清除完成后通知子设备并跳转 HomeActivity
- scale包架构分析.md：同步更新文档

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

scale包架构分析.md

@@ -63,6 +63,7 @@ scale 包负责多设备秤数据的采集、发现、传输与聚合，采用 *
 |---|---|---|
 | `seasoning_added` | 子设备 → 主设备 | 某秤检测到调料添加，携带 `delta`（重量变化量） |
 | `seasoning_config` | 主设备 → 子设备 | 调料槽位配置同步，携带 `List<SlotConfig>` |
+| `clear_data` | 主设备 → 子设备 | 通知所有子设备清除本机全部测试数据并重置 SP 状态 |
 
 ### ScaleCommand
 主设备向子设备发送的**控制指令**，子设备收到后校验 `deviceId` 是否匹配自身再执行。
@@ -112,9 +113,10 @@ scale 包负责多设备秤数据的采集、发现、传输与聚合，采用 *
 
 **职责：**
 - 监听本机 `WeightUtil` 回调，将秤数据实时推送给所有已连接客户端（节流 100ms）
-- 新客户端连接时，立即推送所有秤的最新快照（`latestData` 缓存）
-- 接收主设备下发的 `ScaleCommand`（清零）和 `ScaleEvent`（配置同步）
+- 新客户端连接时，立即推送所有秤的最新快照（`latestData` 缓存）；若 `latestData` 为空（刚重启尚无读数），延迟 3 秒后补推一次
+- 接收主设备下发的 `ScaleCommand`（清零）和 `ScaleEvent`（配置同步、清除数据）
 - 通过 `connectionCount` 计数器跟踪连接数，避免 `connections` 集合竞态问题
+- 内置单线程 `scheduler`，用于延迟补推任务调度；`stop()` 时同步关闭
 
 ### ScaleWebSocketClient（仅主设备运行）
 管理主设备与多台子设备的 WebSocket 长连接。
@@ -125,6 +127,10 @@ scale 包负责多设备秤数据的采集、发现、传输与聚合，采用 *
 - 向指定设备或全部设备发送指令/事件
 - 子设备首次连接成功时触发 `onDeviceConnected`，供主设备推送全量配置
 
+**并发安全机制：**
+- **版本号防重复连接**：每次调用 `connect()` 时递增 `connectVersions[deviceId]`，`doConnect` 执行前校验版本号，版本不匹配（说明已有更新的连接请求）则直接放弃，避免 UDP 触发的新连接与指数退避重连任务并发建立两条连接
+- **原子移除防误删**：`onFailure`/`onClosed` 使用 `connections.remove(deviceId, webSocket)` 原子操作，只有移除的是自己的实例时才触发 `onDeviceDisconnected` 和重连，避免旧连接超时回调误删新连接引用
+
 ---
 
 ## 数据聚合（1个）
@@ -172,12 +178,18 @@ ScaleServiceManager.sendTare(deviceId, address)
 // 主设备广播调料配置
 ScaleServiceManager.sendSeasoningConfig(slots)
 
+// 主设备通知所有子设备清除数据
+ScaleServiceManager.sendClearData()
+
 // 主设备监听子设备秤事件（如调料添加）
 ScaleServiceManager.onScaleEvent = { event -> ... }
 
 // 子设备监听主设备下发的调料配置同步
 ScaleServiceManager.onSeasoningConfig = { event -> ... }
 
+// 子设备监听主设备下发的清除数据指令
+ScaleServiceManager.onClearData = { ... }
+
 // 子设备向主设备广播秤事件
 ScaleServiceManager.broadcastEvent(event)