fix: 修复 GET 接口返回 toString 而非 JSON 的关键缺陷 + 测试库联调修复 + 日志实时推送

关键修复：
- 引入 solon-serialization-snack3 渲染插件：无 Accept 头的 GET 请求
  之前返回对象 toString（非法响应），现统一输出标准 JSON
- saveOrder/addUnit：Solon @Body Map 泛型反序列化为空，改收原始
  String + snack3 手动解析
- Oracle CLOB 直接进 Map 显示为对象句柄：bsm XML 包 DBMS_LOB.SUBSTR
- SqlServer 中文丢失：去掉 cast(NVARCHAR as varchar(8000)) 有损转换；
  XML 中文字面量加 N 前缀（状态字典/完成标记）
- /api/admin/log/tail 解码异常：历史日志混 GBK 内容，改容错解码

新增：
- LogStreamManager：日志实时推送（LOG_TAIL_CTRL 控制 + LOG_BATCH
  增量上报，多文件并行、游标推进、滚动重置检测）
- mock_b_server.py：最小 WS 模拟 B 端（联调工具）

实测（真实 Oracle/SqlServer 测试库）：
- 三方言（bsm/nx/ya）20 个业务接口全部通过
- saveOrder 存储过程：PE00100008 / NX00000003 / YA00000002
- 中文入库/查询/汇总全链路正常
- 日志流端到端：B 下发命令 → Agent 增量推送 → B 收到 LOG_BATCH

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

pom.xml

@@ -147,6 +147,12 @@
             <artifactId>snack3</artifactId>
         </dependency>
 
+        <!-- Solon JSON 渲染插件（HTTP 响应自动序列化为 JSON） -->
+        <dependency>
+            <groupId>org.noear</groupId>
+            <artifactId>solon-serialization-snack3</artifactId>
+        </dependency>
+
         <!-- ========== 测试 ========== -->
         <dependency>
             <groupId>org.jetbrains.kotlin</groupId>